Filet mit zerdrückten Traubentomaten und Meerrettich

Name: Filet mit zerdrückten Traubentomaten und Meerrettich
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Habanero-Pfeffer Rinderfilet; 1 Pint Traubentomaten, halbiert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener vorbereiteter Meerrettich; 1 zitrone, entsaftet; 12 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 12 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 1 zweig Brunnenkresse, zum Garnieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Brunnenkressezweige, Traubentomaten, Meerrettich und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 2 stunden und 40 Minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Spoonacular-Score von 44%. Versuchen Die zerdrückte Traube, Zerkleinerte neue Kartoffelfischfrikadellen mit Meerrettichmayonnaise, und Lachsfilet mit Meerrettichkruste für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Backofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Stellen Sie eine große, schwere Gusseisen- oder ofenfeste Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie einen Spritzer Öl mit 2 Zählern hinzu und lassen Sie es heiß rauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Legen Sie das Filet in die Pfanne und braten Sie die Außenseite des Fleisches insgesamt 5 bis 8 Minuten lang an. Legen Sie es in den Ofen und braten Sie es 15 bis 20 Minuten, bis es selten ist (die Innentemperatur des Fleisches beträgt 120 Grad Fahrenheit). Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne, wickeln Sie es in Plastik ein und kühlen Sie es 1 bis 2 Stunden lang, bis es gut und kalt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Während Sie darauf warten, dass das Rindfleisch abkühlt, rühren Sie Meerrettich, Sauerrahm, Zitronensaft und Öl in einer Schüssel zusammen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Kleine Rübe, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Wenn das Rindfleisch kalt ist, nehmen Sie ein langes, sehr scharfes Messer und schneiden Sie das Fleisch so dünn wie möglich in Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Legen Sie sie auf eine Platte (sie überlappen sich, das ist in Ordnung). Nun die Meerrettichsauce über das Fleisch träufeln. Zerdrücken Sie die Tomaten von Hand in einer Schüssel und fügen Sie Olivenöl hinzu, um sie frech zu machen. würze das auch mit Salz und Pfeffer, damit es wirklich gut schmeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich-sauce