Filets mit Champignon-Brandy-Sahnesauce

Name: Filets mit Champignon-Brandy-Sahnesauce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch in Scheiben geschnitten baby-portobello-Pilze; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mundgerechte Gemüsestücke; 680 Habanero-Pfeffer beef filet steaks each); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Prisen gemahlene Nelke; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 5 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gefrorene Zuckerschoten; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene frische Pilze; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene frische Shiitake-Pilze; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Austernpilze; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gehackte Schalotte; 5 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten glutenfrei rezepte zu Ihrem Repertoire, Filets mit Pilz-Brandy-Sahne-Sauce könnten ein Rezept sein, das Sie probieren sollten. Eine Portion enthält 515 kalorien, 42 g Eiweiß, und 27 g Fett. Dieses Rezept is für 4 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht Portion/en. Eine Mischung aus Baby-Portobello-Pilzen, Rinderbrühe, Austernpilzen und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 50%. Ähnliche Rezepte sind Champignon-Edamame-Bohnen-Brandy-Sahnesauce, Filets mit Pilzsauce, und Rinderfilets mit Cognac-Pilz-Zwiebelsauce.

Anweisungen

In einer großen Pfanne Pilze und Schalotten in Butter anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute länger kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Vom Herd nehmen.

Brandy hinzufügen; bei mittlerer Hitze kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Prisen Gemahlene Nelke

Brühe und Sahne hinzufügen; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; unbedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Maisstärke und Wasser glatt rühren; in die Pfanne einrühren. Zum Kochen zurückkehren; kochen und 1-2 Minuten rühren oder bis es eingedickt ist. Salz einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Jeweils Eine Mittelgroße Grüne, Eine Süße Gelbe, Eine Rote Und Eine Orange Paprika, In Julienne-Streifen Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In der Zwischenzeit Steaks abgedeckt bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 6-7 Minuten grillen oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (für Medium-rare sollte ein Fleischthermometer 145 ° anzeigen; medium, 160 °; gut gemacht, 170 °).

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt