Fisch im Tikka-Stil

Name: Fisch im Tikka-Stil
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein geriebener frischer Wurzel Ingwer; 4 knoblauchzehen, fein gerieben oder zerkleinert; 2 ganze meer brassen oder red snapper (über 900g 2lb jeder) oder 6 fisch steaks wie thunfisch; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel einfacher Joghurt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Gelbwurz; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mildes Chilipulver; 3 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Kreuzkümmelsamen

Fisch im Tikka-Stil ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept hat 367 Kalorien, 54g protein, und 14g Fett pro portion. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 68 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es ist ein eher teuer rezept für Fans von indischem Essen. Eine Mischung aus mildem Chilipulver, Olivenöl, Kurkuma und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 26 Minuten. Ähnliche Rezepte umfassen Fisch Tikka , wie man Fisch Tikkan im Ofen macht, Restaurant-Stil Huhn Tikka Masala, und 'chicken' Tikka Masala - Veganer Stil.

Anweisungen

Schneiden Sie die Haut des ganzen Fisches, wenn Sie verwenden, auf jeder Seite mit einem scharfen Messer.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Ingwer und Knoblauch mischen, mit Salz würzen und den ganzen Fisch einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Ingwer

Fisch

Salz

Trockene Würze Reiben

Mischen Sie den Joghurt mit dem Öl, Gewürzen und Gewürzen. Verwenden Sie, um den Fisch innen und außen zu beschichten, dann kühlen, bis bereit zu kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Rzen

Joghurt

Fisch

Speiseöl

ZUM GRILLEN: Kochen Sie direkt auf dem Gestell (oder auf Folie, wenn Sie Angst haben, dass es klebt) für 6-8 Minuten auf jeder Seite für den ganzen Fisch oder 3-4 Minuten für die Thunfischsteaks. Die Garzeit hängt davon ab, wie heiß Ihr Grill ist, wenn Sie anfangen.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch-steak

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Kochausrüstung

Messer

Aluminiumfolie

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fein geriebener frischer Wurzel Ingwer 4

knoblauchzehen, fein gerieben oder zerkleinert 2

ganze meer brassen oder red snapper (über 900g 2lb jeder) oder 6 fisch steaks wie thunfisch 6Kruste: Graham-Cracker-Krümel

einfacher Joghurt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Gelbwurz 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mildes Chilipulver 33/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Kreuzkümmelsamen

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Esperto Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 10 Dollar.