Fisch in Folie

Name: Fisch in Folie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke 4 bis 6 Hamburgerbrötchen, geteilt, optional; 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 frischer jalapeño-Pfeffer, in Scheiben geschnitten; 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 Verrundungen Regenbogenforellenfilets

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 7%. Fisch in Folie, Kabeljau in Folie gegrillt, und Grill-Fisch-Folie-Pakete sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen. Fisch abspülen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Filets mit Olivenöl einreiben und mit Knoblauchsalz und schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Knoblauch

Trockene Würze Reiben

Legen Sie jedes Filet auf ein großes Blatt Aluminiumfolie. Mit Jalapeno-Scheiben belegen und den Saft von den Enden der Zitronen über den Fisch drücken. Zitronenscheiben auf Filets legen. Versiegeln Sie sorgfältig alle Kanten der Folie, um geschlossene Pakete zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschnittene Jalapenos

Zitrone

Saft

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Päckchen auf Backblech legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Im vorgeheizten Ofen je nach Fischgröße 15 bis 20 Minuten backen. Fisch ist fertig, wenn er leicht mit einer Gabel abblättert.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Backofen

Aluminiumfolie

Backblech

Zutaten

Portion:

2Heath Bar Toffeestücke

4 bis 6 Hamburgerbrötchen, geteilt, optional 1Doppelt gefüllte Oreos

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 1

frischer jalapeño-Pfeffer, in Scheiben geschnitten 1

Zitrone, in Scheiben geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 2Verrundungen

Regenbogenforellenfilets

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.