„Fischartiger“ Red Velvet Cake
Das Rezept „Fishy“ Red Velvet Cake kann in etwa 45 Minuten zubereitet werden. Für 72 Cent pro Portion erhalten Sie ein Dessert für 16 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5 g Protein, 20 g Fett und insgesamt 347 Kalorien. Dieses Rezept gefällt 6 Feinschmeckern und Köchen. Es wird ein Hit bei Ihrer Valentinstagsveranstaltung sein. Eine Mischung aus Eiern, Backpulver, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 16 % verdient. Dieses Ergebnis ist eher schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Red Velvet Tres Leches Cake {Red Velvet Week}, Red Velvet Sheet Cake mit klassischem Red Velvet Frosting und Red Velvet Black and White Cookies {Red Velvet Week/Saturdays with Rachael Ray}.
Anweisungen
In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Nach Belieben Vanille, Butteraroma und Lebensmittelfarbe unterrühren.
Mehl, Kakao und Backpulver vermischen.
Buttermilch und Essig verrühren.
Mehlmischung abwechselnd mit Buttermilchmischung zur Rahmmischung geben. Nach jeder Zugabe gut durchrühren.
In drei gefettete und bemehlte 9-Zoll-Brötchen füllen. runde Backformen.
Bei 350° 15–20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. Lassen Sie es 10 Minuten lang in den Pfannen abkühlen, bevor Sie es zum vollständigen Abkühlen auf Gitterroste legen.
Zum Zuckerguss Milch und Mehl in einem Topf verrühren. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen lassen oder bis die Masse eingedickt ist. Abdecken und abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind. Vanille- und Butteraroma unterrühren. Nach und nach die abgekühlte Milchmischung hinzufügen und 4 Minuten lang schlagen, bis die Masse leicht und locker ist. Frostgekühlter Kuchen. Nach Belieben mit Gummifisch und Würmern dekorieren.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Cream Sherry, Port und Moscato d'Asti sind meine Top-Picks für Red Velvet Cake. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Casteller Cava Rosado. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.
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Casteller Cava Rosado
Casteller Cava Rosé ist ein köstlicher Schaumwein, der nach traditioneller Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt wird. Vor der Veröffentlichung 12 Monate lang auf der Hefe gereift, liefert er stets erstklassige Aromen. Dieser lebhafte, würzige Cava passt gut zu den meisten Tapas, aber auch zu frischem Obst, Beerentörtchen und weichen, cremigen Käsesorten. Er hat mehr als genug Stil und Substanz, um allein schon ein ausgezeichneter Aperitif zu sein.