Fladenbrot mit Spargel und Frühlingszwiebeln

Name: Fladenbrot mit Spargel und Frühlingszwiebeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tassen (1-zoll stücke) spargel (über; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brotmehl, geteilt (etwa 10 2/3 Unzen); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten maismehl, geteilt; 2 Heath Bar Toffeestücke paket trockenhefe (über; 1 2 TL Knoblauchpulver Olivenöl; 3 Heath Bar Toffeestücke Olivenöl; 85 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 3/4 Tasse fontina-Käse, zerkleinert; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Kilogramm tassen dünn geschnittene Frühlingszwiebeln (über; 1 Schuss Zitronensaft, optional; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser (100° bis 110°), geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Wenn Sie Fontina-Käse, Salz, natives Olivenöl extra und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Fladenbrot mit Spargel, Fontina, und Eingelegten Zwiebeln, Gegrillter Spargel und Frühlingszwiebeln mit Zitronendressing, und Kochen, das Buch: Garganelli mit Frühlingszwiebeln, Spargel und Erbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Fladenbrot zuzubereiten, Zucker und Hefe in 1/4 Tasse Wasser in einer großen Schüssel auflösen; 5 Minuten stehen lassen. Mehl leicht in trockene Messbecher und Löffel löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot

Allzweck-Mehl

Zucker

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Schüssel

Fügen Sie 1/4 Tasse Mehl zu Hefemischung hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen. Abdecken und 30 Minuten stehen lassen (Mischung wird sprudelnd sein); aufdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie 1/2 Tasse plus 3 Esslöffel Wasser zu Hefemischung hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Hefe

Fügen Sie 1 3/4 Tassen Mehl, 1 Esslöffel Öl und 1/2 Teelöffel Salz hinzu und rühren Sie, bis sich ein weicher Teig bildet. Drehen Sie den Teig auf eine bemehlte Oberfläche. Kneten, bis glatt und elastisch (etwa 10 Minuten); fügen Sie genug der restlichen 3 Esslöffel Mehl, 1 Esslöffel zu einer Zeit, um zu verhindern, dass Teig an den Händen kleben (Teig fühlt sich klebrig).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Salz

Speiseöl

Den Teig in eine große Schüssel geben, die mit Kochspray überzogen ist, und nach oben drehen. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 1 Stunde oder bis zur Verdoppelung der Größe aufgehen lassen. (Drücken Sie vorsichtig zwei Finger in den Teig. Wenn Einzug bleibt, ist Teig genug gestiegen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Punch Teig nach unten, und teilen sich in zwei Hälften. Arbeiten Sie jeweils mit einer Portion (den restlichen Teig abdecken, um ein Austrocknen zu verhindern) und rollen Sie jede Portion auf einer bemehlten Oberfläche in einen 12-Zoll-Kreis.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Rollen

Legen Sie 1 Teigkreis auf eine mit 1 Esslöffel Maismehl bestreute Pizzaschale.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Teig

Legen Sie einen Pizzastein auf das untere Gestell im Ofen. Backofen auf 50 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pizza Stein

Backofen

Um Toppings vorzubereiten, kombinieren Sie 2 1/2 Teelöffel Öl und Knoblauch in einer Schüssel; 30 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Frühlingszwiebeln und 1/4 Teelöffel Salz in die Pfanne geben. Abdecken und 20 Minuten kochen lassen, gelegentlich umrühren. Aufdecken und kochen für 3 Minuten oder bis golden, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spargel in kochendem Wasser 2 Minuten kochen oder knusprig-zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Wasser

Abtropfen lassen; unter kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Drain.

Den Teigkreis mit der Hälfte der Knoblauchmischung bestreichen; Ordnen Sie die Hälfte der Spargel-Zwiebel-Mischung über den Teig und lassen Sie einen 1/2-Zoll-Rand. Top mit der Hälfte des zerkleinerten Käses. Teig auf vorgewärmten Pizzastein schieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschredderter Käse

Spargel

Knoblauch

Teig

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pizza Stein

Backen Sie bei 500 für 9 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teigkreis, Maismehl, Knoblauchmischung, Spargel, Zwiebelmischung und zerkleinertem Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschredderter Käse

Spargel

Getreidemehl

Knoblauch

Teig

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sofort servieren.