Flammkuchen

Name: Flammkuchen
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding speck, in Schmalz geschnitten.; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch creme fraiche; 1 Heath Bar Toffeestücke Prise Salz zum Wasserkochen; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, plus ein wenig mehr zum Abstauben; 1 Haufen frischer schnittlauch, fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fromage blanc oder hochwertiger Ricotta; 1 1 EL getrockneter Oregano extra-natives Olivenöl; 4 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 3 groß Spanische Zwiebeln, dünn geschnitten; 1 Prise Prise Salz; 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronenschalenstreifen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch lauwarmes Wasser

Flammkuchen benötigt ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 621 Kalorien, 12g protein, und 46g Fett jeder. 23 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Wenn Sie Salz, Creme Fraiche, Mehl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 42%, was ziemlich gut ist. Versuchen Flammkuchen, Flammkuchen, und Elsässische Speck-Zwiebel-Torte (Flammkuchen) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für den Teig: Aktivieren Sie die Hefe, indem Sie lauwarmes Wasser, Hefe und Zucker kombinieren. Rühren Sie zusammen und lassen Sie sitzen, bis die Mischung schaumig und schaumig wird und riecht sehr heftig, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Zucker

Wasser

Hefe

Das Mehl in eine Rührschüssel geben und in der Mitte einen Brunnen machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie das Olivenöl, Salz und die aktivierte Hefemischung hinzu. Rühren, bis der Teig zusammenkommt und eine Kugel bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Teig

Hefe

Salz

Eine saubere Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig 5 bis 7 Minuten lang fest und fest kneten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Legen Sie den Teig wieder in die Rührschüssel, bedecken Sie die Schüssel mit Plastikfolie und lassen Sie ihn an einem warmen Ort stehen, bis sich der Teig etwa 1 Stunde verdoppelt hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Rührschüssel

Für den Belag: Ofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie den Speck in eine große, breite Pfanne und geben Sie ihm ein paar Tropfen Olivenöl. Bringen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und kochen Sie den Speck, bis er braun und knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Speck aus der Pfanne nehmen und auf Papiertüchern aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Die Zwiebeln in die Pfanne geben, mit Salz würzen, abdecken und kochen, bis die Zwiebeln welk und sehr weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie den Deckel und kochen Sie die Zwiebeln, bis sie sehr weich und karamellisiert sind. Dies wird eine Weile dauern, vielleicht bis zu 45 Minuten. Rühren Sie die Zwiebeln gelegentlich und achten Sie darauf, sie nicht verbrennen zu lassen, aber beeilen Sie sich nicht! Wenn die Zwiebeln wirklich braun und süß sind, nehmen Sie sie vom Herd und reservieren Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kombinieren Sie die creme fraiche und fromage blanc.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Teilen Sie den Teig in 4 gleichmäßige Kugeln und rollen Sie sie aus, bis sie 1/8 bis 1/16 Zoll dick sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Legen Sie sie auf ein Blech und backen Sie sie 4 Minuten im Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Teig aus dem Ofen nehmen. Jeden Teig gleichmäßig mit der Käsemischung bestreichen, eine gleichmäßige Schicht der karamellisierten Zwiebeln auf den Käse legen und den Speck auf die Zwiebeln streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Käse