Flank Steak Brötchen mit bitterem Brokkoli (Braciole Ripieni di Rape)

Name: Flank Steak Brötchen mit bitterem Brokkoli (Braciole Ripieni di Rape)
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Rindfleischflankensteak, in 8 dünne Jakobsmuscheln geschnitten; 1 Haufen brokkoli Rabe, in kochendem Wasser blanchiert und erfrischt; 2 Kilogramm geschälte ganze Tomaten, von Hand zerkleinert und Säfte reserviert; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotte, fein zerkleinert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weißer Zucker; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Thymianblätter oder 1 Esslöffel getrocknet; 4 knoblauchzehen, geschält und dünn geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebene Muskatnuss; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grüne italienische Oliven; 1 Spanische Zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch gehackte oregano-Blätter; 4 Haufen Italienische Petersilie, fein gehackt, um 1 Tasse zu ergeben; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Pecorino-Käse; 4 Garnelen und geädert Salz nach Geschmack; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer

Flank Steak Brötchen mit bitterem Brokkoli (Braciole Ripieni di Rape) benötigt ca. 1 Stunde und 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses glutenfreie und ursprüngliche Rezept dient 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 33g protein, 53g Fett, und insgesamt 709 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Kopf in den laden und abholen rindfleisch flanke steak, karotte, thymian blätter, und ein paar andere dinge zu machen es heute. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 0%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Flanke Steak Braciole, Gebratenes Flankensteak mit gegrillten Champagnertrauben und einem Salat aus bitterem Gemüse und Blauschimmelkäse, und Bracciole (Flank Steak Rolls).

Anweisungen

In einem mittelgroßen Topf Tomatensauce, grüne Oliven und 2 Esslöffel Oregano vermischen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie auf ein Köcheln und kochen Sie weiter, während Sie den Rest der Schüssel zusammenbauen. In einer Rührschüssel den Pecorino, die gehackte Petersilie und die Muskatnuss vermischen und gut vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Dill Oder Ein Anderes Frisches Kraut, Das Ihnen Schmeckt

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

Schafskäse

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Natürliche Kuchenmischung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Legen Sie 8 Stück Steak an Bord. Mit Salz und Pfeffer würzen. Teilen Sie die Pecorino-Mischung gleichmäßig über das Rindfleisch und verteilen Sie sie zu einer dünnen Schicht auf jedem Stück Steak. Den Brokkoli-Rabe grob hacken und unter die Rindfleischstücke teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Brokkoli Rabe

Schafskäse

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Rollen Sie jedes Stück wie eine Gelierolle auf und binden Sie es sicher mit einem Stück Metzgerschnur zusammen. Dredge jede Rolle im Mehl. In einer 12- bis 14-Zoll-Pfanne 1/4 Tasse Öl bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

(oder Zimtschnecke, Rosine, Apfel Usw. Ihrer Wahl)

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Sautierte Garnelen, Geschält

4 gerollte Steakstücke nacheinander in die Pfanne geben und gleichmäßig mit einer Zange oder einem Holzlöffel anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Sautierte Garnelen, Geschält

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Entfernen Sie die ersten 4 Stücke und wiederholen Sie mit den restlichen vier.

Entfernen Sie die zweite Gruppe und gießen Sie das Speiseöl ab, um es wegzuwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Stellen Sie die Pfanne wieder auf die Hitze und fügen Sie den Rotwein hinzu, wobei Sie den Boden der Pfanne mit einem Holzlöffel abkratzen, um die gebräunten Stücke zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pulverisierte Liebstöckelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die köchelnde Tomatensauce hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

Fügen Sie alle 8 Rindfleischbrötchen hinzu und lassen Sie sie 10 bis 15 Minuten unbedeckt köcheln, bis das gesamte Fleisch durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Das Fleisch auf eine Platte geben, die Sauce über das Fleisch gießen und mit dem restlichen Oregano garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

In einem 3-Liter-Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie weich und hellgoldbraun, etwa 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den Thymian und die Karotte hinzu und kochen Sie noch 5 Minuten, bis die Karotte ganz weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Fügen Sie die Tomaten und den Saft hinzu und bringen Sie sie unter häufigem Rühren zum Kochen. Senken Sie die Hitze und köcheln Sie für 30 Minuten, bis so dick wie heißes Getreide. Mit Salz würzen und servieren. Diese Sauce hält eine Woche im Kühlschrank oder bis zu sechs Monate im Gefrierschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung

Natürliche Kuchenmischung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Metzgerschnur

Sautierte Garnelen, Geschält

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Zutaten

Portion:

4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Rindfleischflankensteak, in 8 dünne Jakobsmuscheln geschnitten 1Haufen

brokkoli Rabe, in kochendem Wasser blanchiert und erfrischt 2Kilogramm

geschälte ganze Tomaten, von Hand zerkleinert und Säfte reserviert 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

karotte, fein zerkleinert 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weißer Zucker 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Thymianblätter oder 1 Esslöffel getrocknet 4

knoblauchzehen, geschält und dünn geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

frisch geriebene Muskatnuss 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grüne italienische Oliven 1

Spanische Zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frisch gehackte oregano-Blätter 4Haufen

Italienische Petersilie, fein gehackt, um 1 Tasse zu ergeben 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Pecorino-Käse 4Garnelen und geädert

Salz nach Geschmack 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die Flora Springs Napa Valley Merlot mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.