Flank Steak Fajitas mit Guacamole

Name: Flank Steak Fajitas mit Guacamole
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 reife Avocados, halbiert, entkernt, geschält und gewürfelt; 4 würzige Chilischoten, gesät und in Scheiben geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten chile Pulver; 1 Kilogramm flankensteak; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gemahlener Kreuzkümmel; 1 Saft einer Zitrone; 1 limette, entsaftet, plus 2 Limetten, Schale und Saft, geteilt; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Schulter; 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 1 klein rote Zwiebel, gewürfelt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 1 klein tomate, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Knoblauchpulver, würzigen Chilischoten, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht für valentin Tag. 5%. rstaunlich. Versuchen Flanke Steak Fajitas, Flanke Steak Fajitas, und Gegrilltes Flankensteak Fajitas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chilipulver und 4 Esslöffel Olivenöl vermischen und leicht köcheln lassen. 4 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Halbmondförmige Scheiben Englische Gurke

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Schulter

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Abkühlen lassen.

Legen Sie das Steak in eine Auflaufform und gießen Sie das gewürzte Öl darüber. Das Steak 30 Minuten im Kühlschrank marinieren. Bringen Sie das Steak vor dem Grillen auf Raumtemperatur.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Splenda®-Mischung Aus Braunem Zucker

Einen Grill oder eine Grillpfanne bei starker Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Gemüseflocken

Das Steak aus der Marinade nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen Sie das Steak für etwa 7 Minuten auf jeder Seite für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Vor dem Schneiden ruhen lassen.

Kombinieren Sie die Zwiebeln und Paprika mit Olivenöl und Salz und Pfeffer, abschmecken. Werfen, um in Öl zu beschichten. Zwiebeln und Paprika 4 Minuten grillen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Kombinieren Sie die Avocado, rote Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Zitronensaft und Saft von 1 Limette in einer großen Schüssel. Die Avocado mit einer Gabel etwas zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige

1/2 Tasse Mexikanische Crema (kann Durch Crème Fraîche Ersetzt Werden)

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Mischen Sie die saure Sahne mit dem restlichen Saft und der Schale der Limetten. Mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Zum Servieren: Das Flankensteak in dünne Scheiben schneiden und auf eine große Platte legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

Mit Paprika und Zwiebeln, Guacamole und Limettensauerrahm servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

Hot Dogs, Gegrillt

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Splenda®-Mischung Aus Braunem Zucker

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Gemüseflocken

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Zutaten

Portion:

reife Avocados, halbiert, entkernt, geschält und gewürfelt 4

würzige Chilischoten, gesät und in Scheiben geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

chile Pulver 1Kilogramm

flankensteak 2Nelke

knoblauch, gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gemahlener Kreuzkümmel 1

Saft einer Zitrone 1

limette, entsaftet, plus 2 Limetten, Schale und Saft, geteilt 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

olivenöl, geteilt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Schulter 2

Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 1klein

rote Zwiebel, gewürfelt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 1klein

tomate, gewürfelt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Rabble Merlot mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.