Flankensteak mit Zitronenfenchel

Name: Flankensteak mit Zitronenfenchel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten butter, in Stücke geschnitten; 2 groß frische Fenchelzwiebeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos fenchelsamen, zerkleinert; 567 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. flankensteak; 1 Heath Bar Toffeestücke grob gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 1 Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke salz, geteilt

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Flank Steak mit Zitrone Fenchel einen Versuch. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 32g protein, 26 G Fett, und insgesamt 403 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie grob gemahlenen Pfeffer, Olivenöl, Zitrone und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zitrone zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 1%. iemlich gut. Versuchen Zitrone Flanke Steakspieße, Soja-Zitronen-Flankensteak mit Rucola, und Flankensteak mit würziger Zitronensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie ein großes Gusseisen oder eine Pfanne mit schwerem Boden bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steak mit Fenchelsamen, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Pfeffer

Steak

Salz

1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben. Cook Steak in heißem Öl, einmal drehen, etwa 3 Minuten auf jeder Seite für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Während Steaks kochen, Fenchel halbieren und harte äußere Schichten entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Steak

Kern entfernen und sehr dünn schneiden. 1 Esslöffel frische Fenchelwedel hacken und in eine mittelgroße Schüssel mit geschnittenem Fenchel geben. Zitronenschale in eine kleine Schüssel geben; Zitrone halbieren und 1 Teelöffel Saft hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Saft

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Übertragen Sie das Steak auf ein Schneidebrett und bedecken Sie es locker mit Aluminiumfolie, um es warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Schneidebrett

Butter und restliches 1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie frischen Fenchel hinzu und kochen Sie ungefähr 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Zitronenmischung hinzufügen; abdecken und kochen, gelegentlich umrühren, 4 Minuten oder bis der Fenchel knusprig-zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Zitrone

Steak in dünne Scheiben schneiden und mit Fenchelmischung servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Steak

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

butter, in Stücke geschnitten 2groß

frische Fenchelzwiebeln 1Doppelt gefüllte Oreos

fenchelsamen, zerkleinert 5671 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

flankensteak 1Heath Bar Toffeestücke

grob gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 1

Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

olivenöl, geteilt 1Heath Bar Toffeestücke

salz, geteilt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley Wein. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 99 Dollar pro Flasche.