Fleisch Lite: Spaghetti mit Knoblauch, Brokkoli und Schinken
Meat Lite: Spaghetti mit Knoblauch, Brokkoli und Schinken sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 676 Kalorien, 33g protein, und 18g Fett. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Knoblauchzehen, Wasser, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das grobe Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesunder roher Schokoladenpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. olide. Versuchen Meat Lite: Spaghetti mit Tomaten-geschmortem Grünkohl, Meat Lite: Spaghetti mit Squash-Wurst-Salbei-Sauce, und Fleisch Lite: Mac & Cheese mit Hähnchen und Brokkoli für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen.
Fügen Sie die Nudeln und kochen nur bis al dente. Während die pasta kocht, bereiten Sie den rest des Rezepts. (Reservieren Sie 1/2 Tasse des Nudelwassers vor dem Abseihen.)
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne (mindestens 10 Zoll) bei mittlerer Hitze.
Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet und weich wird, etwa 1 Minute.
Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie die Flüssigkeit, um etwas mehr als die Hälfte zu reduzieren.
Fügen Sie die 1/4 Tasse Wasser und die Brokkoli-Stücke. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie den Brokkoli 1 bis 2 Minuten kochen, oder bis er sehr weich ist.
Fügen Sie den Schinken und werfen zu kombinieren.
Die Nudeln abseihen und sofort mit dem reservierten Nudelwasser in die Bratpfanne geben. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und werfen Sie die Nudeln mit Knoblauch, Brokkoli und Schinken. Simmer für 30 Sekunden oder so, nur bis die Flüssigkeit reduziert und verdickt ein wenig. Mit grobem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
Mit geriebenem Parmigiano-Reggiano und etwas Olivenöl servieren.