Fleischbällchen Grinder

Ofen auf 500 Grad F (260 Grad C) vorheizen.

Kombinieren Sie weiche Semmelbrösel, trockene Semmelbrösel und Milch in einer großen Schüssel und lassen Sie sie einweichen, bis die Semmelbrösel den größten Teil der Milch aufnehmen, etwa 10 Minuten.

Fügen Sie Hackfleisch, italienische Wurst, 1 Tasse Marinara-Sauce, Eier, Knoblauch, italienische Gewürze und rote Pfefferflocken hinzu und mischen Sie, bis sie gründlich kombiniert sind. Form in 16 große Fleischbällchen.

1 Tasse Olivenöl in einem großen Topf oder Dutch Oven bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fleischbällchen kochen, bis sie gebräunt sind, etwa 10 Minuten.

Transfer auf ein Backblech und backen im vorgeheizten Ofen, bis nicht mehr rosa in der Mitte, ca.

1 Tasse Marinara-Sauce in einem großen Topf bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Fügen Sie gekochte Fleischbällchen hinzu und erhitzen Sie sie etwa 5 Minuten lang.

1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Zwiebel, rote Paprika und Serranopfeffer im heißen Öl kochen und umrühren, bis die Zwiebel weich wird, 5 bis 6 Minuten.

Fügen Sie Marsala-Wein, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu; kochen, bis der Wein verdunstet ist und die Zwiebel etwa 10 Minuten goldbraun wird.

Verteilen Sie jedes Hoagie-Brötchen mit 1/4 Tasse Mascarpone und 1 Esslöffel Knoblauch-Basilikum-Aufstrich.

Legen Sie vier Fleischbällchen und einen Löffel Marinara-Sauce darauf.

Streuen Sie jedes sandwich mit 1 Tasse mozzarella-Käse.

Sandwiches auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und die Brötchen geröstet sind, ca. Jedes Sandwich mit 1/4 der Zwiebelmischung belegen; Jedes Sandwich mit 2 Esslöffel Basilikum und 2 Esslöffel Parmesan garnieren.