Flunder Meunière'

Name: Flunder Meunière'
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch butter, geschmolzen und geklärt (2-3 sticks); 4 Verrundungen Flunderfilets, (ungefähr 8 oz. jeder); 8 Garnelen und geädert Mehl (zum Bestreichen von Fisch); 2 - Saft von Zitronen; 1 1 EL getrockneter Oregano frische italienische Petersilie, fein gehackt; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Stick ungesalzene butter; 2 Stick ungesalzene butter

Flunder Meunière könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses pescatarische Rezept hat 625 Kalorien, 13g protein, und 59 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 7 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Zitronensaft, Flunder, Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 4%. icht so hervorragend. Versuchen Mandel-Scholle, Müllerin Art, Muscheln Meuniere, und Seezunge Nach Müllerinnen-Art für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

butter, geschmolzen und geklärt (2-3 sticks)4Verrundungen

Flunderfilets, (ungefähr 8 oz. jeder)8Garnelen und geädert

Mehl (zum Bestreichen von Fisch)2

- Saft von Zitronen 11 EL getrockneter Oregano

frische italienische Petersilie, fein gehackt 8Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Stick

ungesalzene butter 2Stick

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.