Fontina und Prosciutto gefüllte Schweinekoteletts mit gegrillten Polenta-Quadraten und gerösteten kalifornischen Trauben

Name: Fontina und Prosciutto gefüllte Schweinekoteletts mit gegrillten Polenta-Quadraten und gerösteten kalifornischen Trauben
Prep time: 4 h 35 min
Cook time: 4 h 35 min
Total time: 4 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 pimentbeeren; 4 knochen-in Schweinekoteletts, etwa 1 1/2 Zoll dick; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 4 zweige flachblättrige Petersilie zum Garnieren; 85 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding scheiben (über fontina; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Kalifornische rote Trauben, am Weinstock und in 4 kleinere Trauben / Trauben geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmigiano-Reggiano; 4 Garnelen und geädert Frischer geknackter schwarzer Pfeffer; 85 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Scheiben (etwa prosciutto; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 4 frische Thymianzweige; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, Raumtemperatur; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, gekühlt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Streifen Zitronenschale; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Streifen Zitronenschale; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch polenta/gelbes Maismehl

Fontinan und Prosciutto gefüllte Schweinekoteletts mit gegrillten Polenta-Quadraten und gerösteten kalifornischen Trauben ist ein glutenfrei rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 62g protein, 93 G Fett, und insgesamt 1452 Kalorien. Dieses deckt 43% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht für Der vierte Juli. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Fontina, Olivenöl, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 35 Minuten. 7%. Ähnliche Rezepte umfassen Fontinan und Prosciutto gefüllte Schweinekoteletts mit gegrillten Polenta-Quadraten und gerösteten kalifornischen Trauben, Gefüllte Schweinekoteletts mit gerösteten Trauben, und Gegrillte Pflaume und Prosciutto Gefüllte Schweinekoteletts.

Anweisungen

Bereiten Sie die Schweinekoteletts vor. Machen Sie eine Salzlake, indem Sie Wasser, Zucker, Salz, Thymianzweige, Nelken und alle Gewürzbeeren in einem wiederverschließbaren Beutel kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pimentbeeren

Frischer Thymian

Schweinekoteletts

Sole

Nelke

Zucker

Wasser

Salz

Fügen Sie die Schweinekoteletts hinzu, verschließen Sie den Beutel und stellen Sie ihn etwa 30 Minuten lang in den Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Ofen Vorheizen auf 425 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Schweinekoteletts abtropfen lassen und trocken tupfen. Machen Sie mit einem Schälmesser einen horizontalen Schnitt in die Mitte jedes Koteletts, um eine Tasche zu erhalten. Stopfen Sie eine Scheibe Fontina und Prosciutto in jede Tasche und sichern Sie sie mit einem Zahnstocher. Stellen Sie 2 große Gusseisenpfannen bei mittlerer bis hoher Hitze ein und fügen Sie jeder Pfanne 2 Tropfen natives Olivenöl extra hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Schweinekoteletts

Schinken

Fontina-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Pfanne

Messer

Fügen Sie jeder Pfanne 2 Koteletts hinzu und kochen Sie sie 4 bis 5 Minuten lang goldbraun. Koteletts drehen, auf 1 Seite drücken und Traubenhaufen in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen, bevor die Pfannen in den Ofen gestellt werden. Koteletts 5 bis 7 Minuten braten, bis sie durchgegart sind und der Käse geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wenn Sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und Koteletts und Trauben gerösteter Trauben auf einem Teller beiseite stellen - warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Säfte in 1 Pfanne verfestigen und bei mittlerer Hitze stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie einen Spritzer Hühnerbrühe in die Pfanne und kratzen Sie den Boden, um alle Aromen zu extrahieren. Falten Sie kalte Butter unter Rühren, um die Sauce zu verdicken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Servieren 1 Schweinekotelett auf jeden Teller auf ein gegrilltes Polenta-Quadrat legen, mit einer Ansammlung gerösteter Trauben garnieren und mit Pfannensauce beträufeln. Stellen Sie einen Stapel hydroponische Brunnenkresse auf 1 Seite und servieren Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnerbrühe

Brunnenkresse

Schweinekoteletts

Soße

Polenta

Butter

Grapes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Wasser und Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen. Nach und nach das Maismehl in einem langsamen, stetigen Strom verquirlen. Hitze senken und weiter wischen, bis die Polenta dick und glatt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneebesen

Fügen Sie die Sahne und Butter hinzu und rühren Sie weiter, bis sie eingearbeitet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Creme

Vom Herd nehmen; Parmesan und schwarzen Pfeffer unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Parmesankäse

Gießen Sie die Polenta in eine 9 x 13 Zoll flache Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig mit einem Spatel. Abdecken und einige Stunden abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Polenta

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform