Francis Butler-Texas Tamale-Truthahn

Name: Francis Butler-Texas Tamale-Truthahn
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorener Mais, aufgetaut; 2 Knoblauchzehen, geschält; 2 Jalapeño-Chilis, gestammt und ausgesät; 10 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 schalotten, geschält; 8 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (1 stick) ungesalzene Butter, in 8 Stücke geschnitten und gekühlt; 4 Kilogramm ganze Türkei, Innereien entfernt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Schalotten, Knoblauchzehen, Truthahn, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Die Türkei Tamale Pie, Türkei Tamale Kasserolle, und Die Türkei Tamale-Torte - #SundaySupper.

Anweisungen

Stellen Sie ein Ofengestell in die untere Mittelposition und heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Stellen Sie ein großes V-förmiges Röstgestell in eine flache Bratpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Schalotten, Knoblauch, Chili, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer in einer Küchenmaschine fein hacken. Fügen Sie bei laufender Küchenmaschine die Butter Stück für Stück hinzu und verarbeiten Sie sie, bis sich eine Paste bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Butter

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

In einer großen Schüssel die Tamales zerbröckeln und mit einer Gabel den Mais einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tamales

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Truthahn trocken tupfen. Befestigen Sie die Nackenhaut mit Metallspießen oder Zahnstochern am Rücken des Truthahns und stecken Sie die Flügel des Truthahns hinter den Rücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metallspieße

Zahnstocher

Füllen Sie die Tamale-Mischung in die Truthahnhöhle und binden Sie die Beine mit Metzgerschnur zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamales

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Legen Sie den Truthahn in das vorbereitete Gestell, Brust nach oben und reiben Sie ihn mit der Buttermischung ein. Den Truthahn locker mit Folie abdecken und 1 Stunde braten, alle 20 Minuten mit Pfannentropfen bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Ganze Türkei

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Aufdecken und braten für 30 zu 45 minuten, bis die haut ist gut gebräunt und eine instant-lesen thermometer register 175 °F in die oberschenkel und drumsticks und 165 °F in die brust und füllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel