Französisches Brot

Name: Französisches Brot
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 Eiweiß; 1 2 TL Knoblauchpulver allzweck-Mehl; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettarme saure Sahne; 0 Heath Bar Toffeestücke Salz, zum Glasrandbestreichen; 1 Heath Bar Toffeestücke 140 g gehackte Frühlingszwiebeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronensaft, optional; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser (120° bis 130°); 1 2 TL Knoblauchpulver frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 Doppelt gefüllte Oreos weißer Essig; 2 Heath Bar Toffeestücke schnell ansteigende Hefe

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert am besten als Brot, und ist in der Nähe getan 15 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Essig, Wasser, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. score von 31%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Französische Zwiebelsuppe mit französischer Brotpizza und Salat mit Dijon-Vinaigrette, Kleine ultraleichte gesunde französische Brotlaib (Abm) Brotmaschine, und Veggie französisches Brot für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie 1/2 Tasse Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer mittelgroßen Schüssel und rühren Sie gut um. Fügen Sie nach und nach Wasser, Sauerrahm und Essig der Mehlmischung hinzu und schlagen Sie sie bei niedriger Geschwindigkeit eines elektrischen Mischers gut, bis sie vermischt sind. Schlagen Sie weitere 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit. Allmählich genug von der restlichen 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Mehl einrühren, um einen weichen Teig zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Essig

Teig

Allzweck-Mehl

Zucker

Wasser

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Streuen Sie 1 Esslöffel Mehl gleichmäßig über die Arbeitsfläche. Den Teig auf die bemehlte Oberfläche geben und glatt und elastisch kneten (ca. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Punch Teig nach unten, und kneten leicht 4 oder 5 mal. Teig in zwei Hälften teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Rollen Sie 1 portion Teig in ein 4 - x 5-Zoll-Rechteck.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Teig aufrollen, beginnend an der langen Seite, fest drücken, um Lufteinschlüsse zu beseitigen; Prise Enden zu versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Teig mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Kochspray überzogenes Backblech legen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 20 Minuten oder bis zur Verdoppelung in loser Schüttung aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray