Fried Buffalo Austern
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Anweisungen
Kombinieren Sie Austern und Buttermilch in einer großen flachen Schüssel oder einem Gefrierbeutel aus Kunststoff mit Reißverschluss. Abdecken oder versiegeln und mindestens 2 Stunden kühlen.
Austern gut abtropfen lassen.
Mehl und die nächsten 8 Zutaten mischen. Dredge Austern in Mehlmischung, überschüssiges Abschütteln.
Gießen Sie Öl bis zu einer Tiefe von 1 Zoll in einem holländischen Ofen; Hitze auf 37
Fry Austern, in Chargen, 3 Minuten oder bis golden.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Geschmolzene Butter, scharfe Sauce und Zitronensaft verrühren.
Gießen Sie die Buttermischung gleichmäßig über heiße gebratene Austern.
Austern mit Ranch Dressing und Selleriestangen an der Seite servieren.