Frittierte und Gefüllte Reisbällchen (Arancini di Riso)

Name: Frittierte und Gefüllte Reisbällchen (Arancini di Riso)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 eier, bei Raumtemperatur, geschlagen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische Basilikumblätter; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Gorgonzola bei Raumtemperatur in 16 Würfel schneiden; 0 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 1 klein zwiebel, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener Parmesan; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener Parmesan; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gewürzte Brotkrumen im italienischen Stil; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gewürzte Brotkrumen im italienischen Stil; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 6 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Braten

Gebratene und gefüllte Reisbällchen (Arancini di Riso) sind möglicherweise ein gutes Rezept, um Ihr Beilagenrepertoire zu erweitern. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 18g protein, 19 G Fett, und insgesamt 428 Kalorien. 16 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Arborio-Reis, Basilikumblätter, gewürzte Semmelbrösel und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 3%. Versuchen Arancini di Riso, Arancini / Gebratene Risottobällchen, und Risotto-Kroketten: Arancini Di Riso für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Die Semmelbrösel in eine mittelgroße Schüssel geben. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Füllung: In einer mittelgroßen Schüssel Risotto, Semmelbrösel, Parmesan, Basilikum und Eier vermischen. Mit feuchten Händen, mit etwa 2 Esslöffel der risotto-Mischung, bilden Sie die Mischung in 1 3/4-Zoll Durchmesser Kugeln. Machen Sie ein Loch in die Mitte jeder Kugel und fügen Sie einen Würfel Gorgonzola ein. Bedecken Sie das Loch, um den Käse vollständig zu umschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt

Gorgonzola

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Rollen Sie die Kugeln in der Panade zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

In einem großen Topf mit schwerem Boden genug Öl einfüllen, um die Pfanne etwa 1/3 des Weges zu füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein in das Öl eingelegtes Frittierthermometer 350 Grad F erreicht. (Wenn Sie kein Thermometer haben, wird ein Brotwürfel in etwa 2 Minuten braun.) In Chargen, braten Sie die Reisbällchen, gelegentlich drehen, bis golden, etwa 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)

In einem mittelgroßen Topf die Brühe bei starker Hitze köcheln lassen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und halten Sie die Brühe heiß.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

In einem großen, schweren Topf 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie, um mit der Butter zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Fügen Sie den Wein hinzu und köcheln Sie, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie 1/2 Tasse heiße Brühe hinzu und rühren Sie, bis sie fast vollständig absorbiert sind, ungefähr 2 Minuten. Kochen Sie den Reis weiter, fügen Sie jeweils 1/2 Tasse Brühe hinzu, rühren Sie ständig um und lassen Sie jede Zugabe von Brühe aufnehmen, bevor Sie die nächste hinzufügen. Kochen Sie den Reis, bis er weich, aber immer noch fest im Biss ist, und die Mischung ist cremig, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Die Pfanne vom Herd nehmen und die restliche Butter, Parmesan, Salz und Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

1 Tube Fertiger Pizzateig