Frittierte und Gefüllte Reisbällchen (Arancini di Riso)

Name: Frittierte und Gefüllte Reisbällchen (Arancini di Riso)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 eier, bei Raumtemperatur, geschlagen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische Basilikumblätter; 113 Habanero-Pfeffer Gorgonzola bei Raumtemperatur in 16 Würfel schneiden; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 1 klein zwiebel, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener Parmesan; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener Parmesan; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gewürzte Brotkrumen im italienischen Stil; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gewürzte Brotkrumen im italienischen Stil; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 6 etwas gehackte Zucchini Pflanzenöl, zum Braten

Gebratene und gefüllte Reisbällchen (Arancini di Riso) sind möglicherweise ein gutes Rezept, um Ihr Beilagenrepertoire zu erweitern. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 18g protein, 19 G Fett, und insgesamt 428 Kalorien. 16 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Arborio-Reis, Basilikumblätter, gewürzte Semmelbrösel und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 3%. Versuchen Arancini di Riso, Arancini / Gebratene Risottobällchen, und Risotto-Kroketten: Arancini Di Riso für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Die Semmelbrösel in eine mittelgroße Schüssel geben. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Betty Crocker Super Moisture Chocolate, Gebacken Nach Packungsanweisung

Füllung: In einer mittelgroßen Schüssel Risotto, Semmelbrösel, Parmesan, Basilikum und Eier vermischen. Mit feuchten Händen, mit etwa 2 Esslöffel der risotto-Mischung, bilden Sie die Mischung in 1 3/4-Zoll Durchmesser Kugeln. Machen Sie ein Loch in die Mitte jeder Kugel und fügen Sie einen Würfel Gorgonzola ein. Bedecken Sie das Loch, um den Käse vollständig zu umschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Gorgonzola

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Betty Crocker Super Moisture Chocolate, Gebacken Nach Packungsanweisung

Rollen Sie die Kugeln in der Panade zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Weiße Brötchen

In einem großen Topf mit schwerem Boden genug Öl einfüllen, um die Pfanne etwa 1/3 des Weges zu füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Oliven, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

5 Hähnchenschenkel Ohne Haut Und Knochen, In Mundgerechte Stücke Geschnitten

1 Bis 1 1/2 Tassen Bohnenmus, Gut Erhitzt, Etwas Hühnerbrühe Oder Wasser Hinzufügen, Um Eine Glatte, Streichfähige Konsistenz Zu Erhalten

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein in das Öl eingelegtes Frittierthermometer 350 Grad F erreicht. (Wenn Sie kein Thermometer haben, wird ein Brotwürfel in etwa 2 Minuten braun.) In Chargen, braten Sie die Reisbällchen, gelegentlich drehen, bis golden, etwa 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Oliven, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasser Zu Ermöglichen

In einem mittelgroßen Topf die Brühe bei starker Hitze köcheln lassen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und halten Sie die Brühe heiß.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

5 Hähnchenschenkel Ohne Haut Und Knochen, In Mundgerechte Stücke Geschnitten

In einem großen, schweren Topf 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hershey®'s Kisses® Milchschokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

5 Hähnchenschenkel Ohne Haut Und Knochen, In Mundgerechte Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn Geschnittener Gekochter Truthahn, Zerkleinert

Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie, um mit der Butter zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hershey®'s Kisses® Milchschokolade

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Fügen Sie den Wein hinzu und köcheln Sie, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie 1/2 Tasse heiße Brühe hinzu und rühren Sie, bis sie fast vollständig absorbiert sind, ungefähr 2 Minuten. Kochen Sie den Reis weiter, fügen Sie jeweils 1/2 Tasse Brühe hinzu, rühren Sie ständig um und lassen Sie jede Zugabe von Brühe aufnehmen, bevor Sie die nächste hinzufügen. Kochen Sie den Reis, bis er weich, aber immer noch fest im Biss ist, und die Mischung ist cremig, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Die Pfanne vom Herd nehmen und die restliche Butter, Parmesan, Salz und Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Hershey®'s Kisses® Milchschokolade

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten