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Fünf-Gewürz-Tofu mit Gerste und Grünkohl

Fünf-Gewürz-Tofu mit Gerste und Grünkohl
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Perlgerste, Kokosnuss, toskanischem Grünkohl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 1%. olide. Versuchen Gerste-Spinat-Salat mit Tofu-Dressing, Gerste-Spinat-Salat mit Tofu-Dressing, und Sesam Gerste mit Gemüse und Teriyaki-Tofu für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
In einem Topf die Gerste mit 2 Tassen Wasser bedecken, eine Prise Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Gerste gerade zart ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Frühlingszwiebeln, Weiße Und Grüne Teile Getrennt Und GehacktFrühlingszwiebeln, Weiße Und Grüne Teile Getrennt Und Gehackt
1 Tasse Weiße Perlgraupen1 Tasse Weiße Perlgraupen
1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Weiße PerlgraupenWeiße Perlgraupen
2
Schneiden Sie den tofu in 1-Zoll-Würfel. In einer großen Antihaftpfanne 1 Esslöffel Traubenkernöl mit dem Sesamöl erhitzen, bis es schimmert.
Zutaten, die Sie benötigen
Gehackte Frische Thymianblätter, Von 3 Oder 4 Großen Zweigen AbgezupftGehackte Frische Thymianblätter, Von 3 Oder 4 Großen Zweigen Abgezupft
Eine Prise Weißer SesamEine Prise Weißer Sesam
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschnittene Tomaten, OptionalGeschnittene Tomaten, Optional
3
Fügen Sie den Tofu und Fünf-Gewürz-Pulver und kochen über mäßig hohe Hitze, Rühren, bis leicht gebräunt, 7 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
4
Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie für 1 Minute. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Tofu auf einen Teller geben.
Zutaten, die Sie benötigen
4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert
Ganzer Ingwer, ZerdrücktGanzer Ingwer, Zerdrückt
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
5
Den restlichen 1 Esslöffel Traubenkernöl in die Pfanne geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Gehackte Frische Thymianblätter, Von 3 Oder 4 Großen Zweigen AbgezupftGehackte Frische Thymianblätter, Von 3 Oder 4 Großen Zweigen Abgezupft
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschnittene Tomaten, OptionalGeschnittene Tomaten, Optional
6
Fügen Sie das Zitronengras hinzu und kochen Sie es bei mäßig hoher Hitze 1 Minute lang.
Zutaten, die Sie benötigen
Elixier GElixier G
7
Fügen Sie den Grünkohl und kochen, Rühren, bis verwelkt, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
GrünkohlGrünkohl
8
Fügen Sie die Gerste hinzu und kochen Sie für 1 Minute.
Zutaten, die Sie benötigen
Frühlingszwiebeln, Weiße Und Grüne Teile Getrennt Und GehacktFrühlingszwiebeln, Weiße Und Grüne Teile Getrennt Und Gehackt
9
Fügen Sie den Meerrettich, Tamari und Essig und kochen, Rühren, bis die Pfanne fast trocken ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Rübe, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten1 Kleine Rübe, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder ProsciuttoDünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto
TamariTamari
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschnittene Tomaten, OptionalGeschnittene Tomaten, Optional
10
Übertragen Sie die Gerste und den Grünkohl auf eine Platte. Top mit Tofu, gerösteter Kokosnuss, Sesam und Koriander.
Zutaten, die Sie benötigen
140 G Gehackte Frühlingszwiebeln140 G Gehackte Frühlingszwiebeln
3 EL Pflanzenöl3 EL Pflanzenöl
Streusel In HerzformStreusel In Herzform
Frühlingszwiebeln, Weiße Und Grüne Teile Getrennt Und GehacktFrühlingszwiebeln, Weiße Und Grüne Teile Getrennt Und Gehackt
GrünkohlGrünkohl
Sojasauce 1 Esslöffel SesamkörnerSojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
11
Sofort servieren.
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 15 m.
Portion45
Gesundheits-Score58
MilchfreiSehr GesundVeganVegetarisch
DiätenOhne Milch Und MilchprodukteLacto-ovo-vegetarisch
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