Garnelen, Andouille und Okra Gumbo

Name: Garnelen, Andouille und Okra Gumbo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zuckermais, zusätzliche Brezeln und ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse mit Cremefüllung (ganz und zerbröselt); 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. andouille Wurst, in mundgerechte Stücke gewürfelt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Tomaten in Dosen; 1 Rippe Sellerie, fein gehackt; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. (Leber und Hals entfernt); 1 ( Auberginen) grüner Pfeffer, fein gehackt; 1 jalapeño Pfeffer, fein gehackt; 4 Garnelen und geädert koscheres Salz und geknackter schwarzer Pfeffer; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte okra; 1 Zwiebel, fein gehackt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geschälte und deveined Garnelen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Das Rezept Garnelen, Andouille und Okra Gumbo ist fertig in ca. 1 Stunde und ist definitiv ein spektakulärer laktosefrei option für Liebhaber von kreolischem Essen. Dieses Hauptgericht hat 676 Kalorien, 48g protein, und 42g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 51 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Allzweckmehl, Andouille-Wurst, koscheres Salz und gerissenen Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. 7%. ut. Versuchen Garnelen und Andouille Gumbo mit Okra, Andouille Wurst und Huhn Gumbo mit gebratenem Okra, und Garnelen und Andouille Gumbo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie Wurst hinzu. Kochen, oft rühren, bis nicht mehr rosa, etwa 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Wurst entfernen und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Garnelen hinzufügen und kochen, bis nur rosa; entfernen und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Fügen Sie Pflanzenöl und Mehl hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis der Roux eine tiefe dunkelbraune Farbe erreicht, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zwiebel, Sellerie, Jalapeno und grünen Pfeffer hinzufügen und ständig umrühren, bis das Gemüse weich wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüner Pfeffer

Pflanzlich

Jalapeno-Pfeffer

Selleries

Zwiebel

Tomaten-Hühnerbrühe und Okra einfüllen und köcheln lassen; kochen, bis Okra zu zerfallen beginnt, ca. Wurst und Garnelen in den Topf geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnerbrühe

Wurst

Garnele

Tomate

Okra

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Über weißem Reis mit geschnittenen Schalotten servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Reis

Grüne Zwiebeln

Kochausrüstung

Topf

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zuckermais, zusätzliche Brezeln und ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse mit Cremefüllung (ganz und zerbröselt)3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

andouille Wurst, in mundgerechte Stücke gewürfelt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Tomaten in Dosen 1Rippe

Sellerie, fein gehackt 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

(Leber und Hals entfernt)1( Auberginen)

grüner Pfeffer, fein gehackt 1

jalapeño Pfeffer, fein gehackt 4Garnelen und geädert

koscheres Salz und geknackter schwarzer Pfeffer 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte okra 1

Zwiebel, fein gehackt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

geschälte und deveined Garnelen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Scarpetta Pinot Grigio mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.