Garnelen und Austern Po' Boys

Name: Garnelen und Austern Po' Boys
Prep time: 1 h 32 min
Cook time: 1 h 32 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 1 Prise Prise cayenne; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte cornichons; 1 2 TL Knoblauchpulver kreolischer Senf; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gemahlenes Maismehl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Louisiana scharfe Sauce; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten scharfe Sauce, plus mehr für Sandwich; 6 Garnelen und geädert Fein zerkleinerter Eisbergsalat; 1 zitrone, entsaftet; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Garnelen und geädert Zitronen-Keile; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Schulter; 24 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm austern, geschüttelt; 6 Garnelen und geädert Erdnussöl, zum Frittieren; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Garnelen, geschält und deveined; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 2 weiche sub-oder hoagie-Brötchen; 1 geschmolzener Butte Tomate

Garnelen und Austern Po' Jungen ist ein Hauptgericht, das dient 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 36 g Eiweiß, 85 g Fett, und insgesamt 1150 kalorien. Für $ 4.35 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 28% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Zwiebelpulver, Louisiana Hot Sauce, Paprika und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen pescatarisch Diät. 64 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 32 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 78%, was gut ist. Ähnliche Rezepte sind Austern-Garnelen-Po' Boys, Gebratene Austern und Garnelen Po' Boys, und Gebratene Austern Po' Boys.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

In einer großen Schüssel die Austern und Garnelen 20 bis 30 Minuten in einer Mischung aus Buttermilch und scharfer Sauce einweichen. Maismehl, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprika und Cayennepfeffer in einer flachen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchpulver

Zwiebelpulver

Buttermilch

Heiße Soße

Getreidemehl

Gemahlener Cayennepfeffer

Auster

Flüssigunzen Frischwasser

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Erhitzen Sie in einer Fritteuse oder einem Topf mit schwerem Boden so viel Öl, dass es auf halber Höhe der Topfseiten auf 375 Grad F kommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Austern und Garnelen abtropfen lassen und in das gewürzte Maismehl geben. Braten Sie die Austern und Garnelen in Chargen etwa 3 Minuten lang goldbraun und knusprig an.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Auster

Garnele

Mit einem geschlitzten Löffel herausnehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Die Brötchen teilen und mit kreolischer Mayonnaise bestreichen. Mit reichlich zerkleinertem Salat und Tomatenscheiben auslegen. Top mit gebratenen Austern und Garnelen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenscheiben

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Kopfsalat

Auster

Garnele

Rollen

Schneiden Sie jede Rolle in 2 bis 3 Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Mit scharfer Sauce und einem Zitronenschnitz servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Zitrone

Kombinieren Sie alle Zutaten gut in einer großen Rührschüssel. Abdecken und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken 1Prise

Prise cayenne 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte cornichons 12 TL Knoblauchpulver

kreolischer Senf 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilie 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gemahlenes Maismehl 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Louisiana scharfe Sauce 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

scharfe Sauce, plus mehr für Sandwich 6Garnelen und geädert

Fein zerkleinerter Eisbergsalat 1

zitrone, entsaftet 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6Garnelen und geädert

Zitronen-Keile 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Schulter 241 Liter Vollmilch, zimmerwarm

austern, geschüttelt 6Garnelen und geädert

Erdnussöl, zum Frittieren 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Garnelen, geschält und deveined 2Heath Bar Toffeestücke

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 2

weiche sub-oder hoagie-Brötchen 1geschmolzener Butte

Tomate

Empfohlener Wein: Sauvignon Blanc, Rose Wein, Albarino

Sauvignon Blanc, Roséwein und Albarino sind meine Top-Picks für Po Boy. Diese tanninarmen Weine mit niedrigerem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt Ihren Mund mehr brennen zu lassen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Gamble Family Vineyards Gamble Vineyard Sauvignon Blanc. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.

Gamble Family Vineyards Weingut Gamble Sauvignon Blanc

Lebhafte Aromen von honigsüßer Holunderblüte, gewürztem Apfel und Zitrusmarmelade. Knackige und erfrischende Säure gepaart mit einem geschmeidigen öligen Mundgefühl unterstützen Aromen von gebackener Birne, Limette und Jasmin. Der Abgang ist lang mit komplexen mineralischen, weißen Pfeffer- und Zitrusnoten.