Garnelen und kleine Venusmuscheln mit Wildreiswaffeln

Name: Garnelen und kleine Venusmuscheln mit Wildreiswaffeln
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 0 Heath Bar Toffeestücke lila Hülsenerbsen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Schulter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 1 EL Rotweinessig Karotte, geschält und grob gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 ganze frische Jalapeno; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackter Koriander; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Scotch Bonnet Chili, gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekochter Wildreis; 2 Heath Bar Toffeestücke Koriandersamen, gemahlen; 2 Heath Bar Toffeestücke kreuzkümmel, gemahlen; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 2 Heath Bar Toffeestücke fenchelsamen, gemahlen; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Granny-Smith-Apfel, geschält, entkernt und grob gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kardamom; 2 Heath Bar Toffeestücke 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten hellbrauner Zucker; 14 littleneck-Muscheln, geschrubbt; 1 EL Rotweinessig Reife mango, geschält, entkernt und grob gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 EL Rotweinessig Zwiebel, grob gehackt; 1 Spanische Zwiebel, fein gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Ancho-Chili-Pulver, Garnelenbrühe, Fenchelsamen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 30 Minuten. Punktzahl von 70%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Littleneck Muscheln Mit Linguica, Littleneck Venusmuscheln mit Wurst, und Kleine Venusmuscheln mit neuen Kartoffeln und Frühlingszwiebeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie das Öl in einer mittelgroßen Pfanne bei starker Hitze, bis es fast raucht. Die Garnelen mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf jeder Seite 1-2 Minuten braten, bis sie fast durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Garnele

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Äpfel und Curry dazugeben und weich kochen. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch, fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis reduziert.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Apfel

Knoblauch

Zwiebel

Currypulver

Wein

Fügen Sie die Brühe hinzu und kochen Sie, bis sie um die Hälfte reduziert ist. Hitze auf Mittel reduzieren, Sahne, Kokosmilch und braunen Zucker einrühren und leicht eindicken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Brauner Zucker

Creme

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Garnelen und die Muscheln hinzu und kochen Sie, bis sich die Muscheln öffnen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Garnele

Muschel

Heizen Sie Ihr belgisches Waffeleisen vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Waffeleisen

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne, vorzugsweise antihaft, bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis sie leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 1 Minute mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie den Wildreis hinzu und rühren Sie nur, bis die Mischung gut kombiniert ist, würzen Sie gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Backpulver verquirlen. In einer anderen Schüssel Milch, Buttermilch und Eier verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Backpulver

Buttermilch

Wildreis

Allzweck-Mehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie die flüssigen Zutaten über die trockenen Zutaten und rühren Sie zusammen mit dem Schneebesen, bis sie gerade kombiniert sind. Die Wildreismischung einrühren. Butter leicht die Gitter des Waffeleisens, wenn nötig. Löffel aus 1 Tasse Teig auf das heiße Eisen. Der Teig wird dick sein, also mit einem Metallspatel verteilen. Schließen Sie den Deckel und backen Sie, bis die Waffel golden und knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wildreis

Butter

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Waffeleisen

Backofen

Spachtel

Schneebesen

Vom Bügeleisen nehmen und in Viertel schneiden.

Den braunen Zucker und den Honig in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist und sprudelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Honig

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie die Mango hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis die Mango weich und karamellisiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

In eine Küchenmaschine geben und glatt rühren, in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Butter in eine Küchenmaschine geben, Mangopüree hinzufügen und glatt rühren. Koriander unterheben, in einen mittleren Ramekin kratzen und im Kühlschrank lagern, bis er fest ist, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango Püree

Cilantro

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Zusammenbauen: Die Sauce in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Schüssel

Legen Sie 3 Garnelen und 4 Muscheln in jede Schüssel. Mit 2 Waffelvierteln und einem Klecks kandierter Mangobutter belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Garnele

Muschel

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit gehacktem Koriander bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Kombinieren Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Pfanne

20 Frische Erdbeeren, Geschält

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 2Heath Bar Toffeestücke

1 1/3 Tasse Melasse 0Heath Bar Toffeestücke

lila Hülsenerbsen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Schulter 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken 1EL Rotweinessig

Karotte, geschält und grob gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

1 ganze frische Jalapeno 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gehackter Koriander 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Scotch Bonnet Chili, gehackt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gekochter Wildreis 2Heath Bar Toffeestücke

Koriandersamen, gemahlen 2Heath Bar Toffeestücke

kreuzkümmel, gemahlen 2groß

Krümelkuchenteig (Keebler)2Heath Bar Toffeestücke

fenchelsamen, gemahlen 2961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 3Nelke

Knoblauch, fein gehackt 2

Knoblauchzehen, fein gehackt 1

Granny-Smith-Apfel, geschält, entkernt und grob gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kardamom 2Heath Bar Toffeestücke

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

hellbrauner Zucker 14

littleneck-Muscheln, geschrubbt 1EL Rotweinessig

Reife mango, geschält, entkernt und grob gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten 12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1EL Rotweinessig

Zwiebel, grob gehackt 1

Spanische Zwiebel, fein gehackt 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 12groß

Garnelen, geschält und deveined 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

garnelenbestand 2Heath Bar Toffeestücke

Gelbwurz 2Stick

ungesalzene butter, leicht erweicht 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Loveblock Pinot Gris. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 24 Dollar.