Garten Tomatenbrot

Name: Garten Tomatenbrot
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke aktive Trockenhefe; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über Brotmehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über Maismehl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Salbeiblätter; 1 2 TL Knoblauchpulver frische Thymianblätter; 1 2 TL Knoblauchpulver Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Petersilie; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rohe Kürbiskerne; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rohe Sonnenblumenkerne; 4 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. reife Tomaten; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vollkornmehl; 48 Garnelen und geädert Biga (Rezept unten), bei Raumtemperatur

Garten Tomatenbrot ist ein vegan Rezept mit 48 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3g protein, 1g Fett, und insgesamt 76 Kalorien. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Petersilie, Kürbiskerne, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 9%. Ähnliche Rezepte sind Kirschtomate, grüne Bohne und Wachsbohnensalat mit Herbed Brotkrumen aus 'Kitchen Garden Cookbook, Garten Tomatenkompott, und Garten Tomatensalat.

Anweisungen

In der Schüssel eines stehenden Mixers oder einer anderen großen Schüssel Hefe über 1/4 Tasse warm (100 bis 11

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Etwa 10 Minuten schaumig stehen lassen.

In der Zwischenzeit Tomaten abspülen und entkernen; jeweils quer halbieren. Saft und Samen in eine Schüssel geben; Tomaten in 1/2-Zoll-Stücke schneiden. Sie benötigen 1/4 Tasse Saft mit Samen (wenn Sie weniger als 1/4 Tasse haben, fügen Sie Wasser hinzu, um den Unterschied auszugleichen; wenn Sie mehr haben, verwerfen Sie extra) und 3 1/2 Tassen Tomatenstücke.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie Biga, Tomaten und Saft, Tomatenmark, Petersilie, Salbei, Knoblauch, Thymian, Pfeffer, Vollkornmehl, 2 Tassen Brotmehl und Salz zur Hefemischung hinzu. Mit Paddelaufsatz bei niedriger Geschwindigkeit schlagen oder mit einem schweren Löffel umrühren, bis alles gut vermischt ist. Allmählich schlagen oder rühren in 1 1/2 mehr Tassen Brotmehl, 1/4 Tasse zu einer Zeit, bis die Mischung einen weichen Teig bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot Mehl

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

1/2 Zweig Rosmarin

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Wechseln Sie zu einem Teighaken und schlagen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit, bis der Teig glatt und elastisch ist und sauber von den Seiten der Schüssel zieht, aber immer noch leicht klebrig ist, 6 bis 8 Minuten; oder kratzen Sie den Teig auf ein leicht bemehltes Brett und kneten Sie ihn von Hand, bis er glatt und elastisch ist, aber immer noch leicht klebrig,

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie Kürbis- und Sonnenblumenkerne hinzu und schlagen Sie sie mit einem Teighaken ein oder kneten Sie sie von Hand ein, bis sie eingearbeitet sind (nach dem Mischen von Hand den Teig in eine Schüssel geben).

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnenblumenkerne

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schüssel mit Plastikfolie abdecken; Teig bei Raumtemperatur aufgehen lassen, bis er verdoppelt ist, 2 bis 2 1/2 Stunden. Schlagen Sie mit der Hand nach unten, um Luft auszustoßen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Schlag

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Teig mit Plastikfolie abdecken und wieder aufgehen lassen, bis er verdoppelt ist, 1 bis 1 1/2 Stunden. Oder für einen langsamen Anstieg mindestens 8 und bis zu 12 Stunden abkühlen lassen; auf Raumtemperatur kommen lassen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Teig auf ein gut bemehltes Brett kratzen und kurz kneten, um Luft auszustoßen. In zwei Hälften teilen. Sammeln Sie mit leicht bemehlten Händen jede Hälfte zu einer Kugel, strecken Sie sie und stecken Sie sie unter die Kanten, um sie zu einer glatten runden Kugel zu formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Legen Sie die Brote auf eine gut bemehlte Oberfläche, bestäuben Sie sie leicht mit Mehl, bedecken Sie sie locker mit Plastikfolie und lassen Sie sie bei Raumtemperatur aufgehen, bis sie leicht geschwollen sind, und halten Sie den Abdruck eines Fingers, wenn Sie leicht gedrückt werden, etwa 1 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Ein 13 mal 17 Zoll großes Backblech großzügig mit Maismehl bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeforellenfilets (etwa Je Stück)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Übertragen Sie die Brote einzeln auf das Blatt im Abstand von 2 bis 3 Zoll. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer ein 1 Zoll tiefes X auf jeden Laib.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Legen Sie das Blatt auf das Gestell im unteren Drittel eines 450-Grad- oder Konvektionsofens.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Oder, wenn Sie einen Backstein verwenden, schieben Sie den Rand des mit Maismehl bedeckten Backblechs vorsichtig unter einen Laib und heben Sie ihn auf das Blattende. Slash wie oben gerichtet, dann sanft schieben Laib auf einer Seite des Steins im Ofen, so dass Platz für zweite Laib. Wiederholen, um Slash und Transfer zweiten Laib.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeforellenfilets (etwa Je Stück)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Spray 3 zu 4 spritzt von wasser auf boden oder seiten von ofen, unter pflege nicht zu spray in der nähe heizung element oder glühbirne, dann schnell schließen tür.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Brot backen, während der ersten 10 Minuten des Backens zweimal im Abstand von 5 Minuten sprühen, bis die Kruste gut gebräunt ist, insgesamt 35 bis 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Bier

1/2 Packung Gefrorener Blätterteig (1 Blatt), Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Übertragen Sie die Brote in ein Gestell, um sie mindestens 1 Stunde lang abzukühlen. In Papiertüten bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage lagern. Um die Kruste zu rekrispieren, legen Sie die Brote direkt auf ein Gestell in einem 400-Ofen und backen Sie sie etwa 5 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Packung Gefrorener Blätterteig (1 Blatt), Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Biga: In einer Schüssel 1/4 Teelöffel Trockenhefe über 1/4 Tasse warm (100 bis 11

Zutaten, die Sie benötigen

Aktive Trockenhefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Etwa 5 Minuten schaumig stehen lassen.

Fügen Sie 1/2 Tasse kaltes Wasser. Mit einem Holzlöffel 1 1/2 Tassen Brotmehl einrühren, bis die Mischung einen weichen Teig bildet. Mit Plastikfolie abdecken und 12 bis 24 Stunden abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot Mehl

Knoblauch, 4 Zerdrückt, Die Anderen 2 In Dünne Scheiben Geschnitten

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Lassen sie kommen zu raum temperatur vor der verwendung, über 1 stunde.

Abkürzung: Ohne die Biga produzieren unsere Rezepte immer noch großartige Brote. Erhöhen Sie im Grundrezept einfach die Hefe um 1 1/4 Teelöffel, das Brotmehl um 1 1/2 Tassen und das Wasser um 3/4 Tasse.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot Mehl

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)