Gebackener Lachs mit Brombeer-Ingwer-Glasur
Gebackener Lachs mit Brombeer-Ingwer-Glasur könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 440 Kalorien, 46g protein, und 18g Fett jeder. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Ingwer, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Brombeeren zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hochzeitstorte mit Brombeeren und Rosen als dessert. 13 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 7%. Versuchen Lachs mit Ingwerglasur, Schneller Lachs mit Ingwerglasur, und Lachs mit Himbeer-Ingwer-Glasur für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
Ofen Vorheizen auf 400 Grad F.
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Wasser, Brombeeren, Ingwer und Zitronensaft vermischen. Zum Kochen bringen, zum Köcheln bringen und kochen, bis die Beeren zusammenbrechen, ca.
Vom Herd nehmen und in eine Schüssel abseihen, mit der Rückseite eines Löffels Brombeerpulpe durchdrücken. Die Mischung in den Saucentopf geben, Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen. Senken Sie die Hitze und köcheln Sie, bis sie um die Hälfte reduziert sind, etwa 20 Minuten, wobei Sie gelegentlich umrühren, um Verbrennungen zu vermeiden.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Ein Backblech mit Olivenöl bestreichen und Filets darauf legen.
Filets mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald die Mischung abgekühlt ist, über Lachsfilets streichen und 4 Minuten backen.
Pinsel wieder mit blackberry-Mischung. Ofen zum Braten drehen und weitere 3 Minuten braten.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Im Nachhinein Weine Chardonnay-mit 4.5 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.
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Rückblick Weine Chardonnay
Unser 2018 Chardonnay stammt aus Weinbergen in Carneros und Oak Knoll. In Edelstahl vergoren, dann drei Monate auf der Hefe in neutraler französischer Eiche gereift, zeigt der Wein eine große Säure, Gewicht und Mundgefühl. Dieser 100% ige Chardonnay zeigt eine Säure, die normalerweise nur Weinen vorbehalten ist. Dies ist ein wunderschön ausgewogener Chardonnay.