Gebackener Lachs mit einer grünen Zwiebelgarnitur
Gebackener Lachs mit einer grünen Zwiebelgarnitur erfordert: 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 38g protein, 14g Fett, und insgesamt 307 Kalorien. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. Wenn Sie Honig, Lachsfilet, Dill und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Insgesamt verdient dieses Rezept ein awesome spoonacular score von 87%. Ähnliche Rezepte umfassen Mattierte grüne Trauben zum Garnieren, Grüner Salat mit Granatapfel-Vinaigrette und Ziegenkäse Garnieren, und Geräucherter Lachs & Grüne Zwiebel Latkes.
Anweisungen
Löffel joghurt auf mehrere schichten von heavy-duty papier handtücher; verbreiten zu 1/2-zoll dicke. Mit zusätzlichen Papiertüchern abdecken und 5 Minuten stehen lassen.
Mit einem Gummispatel in eine Schüssel kratzen.
Kombinieren Sie den Joghurt, die Gurke und die nächsten 4 Zutaten (Gurke durch Honig); abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Backofen auf 42 vorheizen
Legen Sie das Filet auf eine mit Kochspray beschichtete Gelee-Rollen-Pfanne.
Filet mit Öl und Sojasauce bestreichen. Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen; Zwiebelstreifen hinzufügen. Kochen Sie 10 Sekunden oder bis schlaff.
Drain. Zwiebelstreifen über dem Filet anrichten.
Backen Sie bei 425 für 20 Minuten oder bis Filet Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel getestet.
Mit Joghurtsauce servieren.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der GEN5 Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 9 Dollar pro Flasche.
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GEN5 Chardonnay
Ein sehr freundlicher Chardonnay mit saftigen tropischen Fruchtaromen, einem Hauch Cremigkeit und einem langen, hellen Abgang. Seit fünf Generationen lebt und arbeitet unsere Familie unser Land in Lodi, Kalifornien, immer bestrebt, das Land in einem besseren Zustand für die nächsten zu verlassenGeneration.