Gebackener Spinat und Gruyère

Name: Gebackener Spinat und Gruyère
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 6 groß (teilweise & ); 227 Habanero-Pfeffer Tassen geriebener Gruyère; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebene Muskatnuss; 1 vgl. geriebener Parmesan Olivenöl, plus mehr für das Gericht; 57 Habanero-Pfeffer 1/2 Tasse geriebener Parmesan; 6 schalotten, dünn geschnitten; 1 Kilogramm boxen gefrorener Blattspinat, aufgetaut; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Schalotten, Eier, gruyère, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Muskatnuss zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Muskat-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Ähnliche Rezepte sind Gebackene Crêpes mit Pilzen, Spinat und Gruyère, Spinat Und Spargel Omelett, und Spinat Und Gruyere-Quiche.

Anweisungen

Ofen auf 400 F. Eine flache 2 1/2- bis 3-Quart-Auflaufform mit Öl bestreichen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotten, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer. Kochen, gelegentlich umrühren, bis weich, 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Pfeffer

Salz

Fügen Sie den Wein und köcheln lassen, bis verdampft, 4 bis 6 Minuten. In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel die Eier, Sahne, Milch, Muskatnuss, 1/2 Teelöffel Salz und 14 Teelöffel Pfeffer verquirlen. Drücken Sie den Spinat zusammen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Spinat, Schalotten, Brei und Parmesan in die Eimischung geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Schalotte

Spinat

Muskatnuts

Pfeffer

Creme

Milch

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In die vorbereitete Auflaufform geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen, bis sprudelnd und die Oberseite ist goldbraun, 45 bis 55 Minuten. So bringen Sie es mit: Wenn der Auflauf warm ist, transportieren Sie ihn in einer isolierten Tasche oder einem mit Handtüchern ausgekleideten Karton. Oder Sie machen es einen Tag im Voraus und erwärmen es bei der Ankunft abgedeckt 45 bis 50 Minuten lang bei 350 bis 400 ° C.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen