Gebratene Cornish Hennen mit Panzanella Füllung

Name: Gebratene Cornish Hennen mit Panzanella Füllung
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Sauerteig oder festes Landbrot, in 1-Zoll-Würfel schneiden (ca.; 1 2 TL Knoblauchpulver butter, in kleine Stücke schneiden; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch abgelassene gewürfelte Tomaten in Dosen; 2 Cornish Hennen; 2 Heath Bar Toffeestücke getrockneter Rosmarin, zerbröckelt oder 2 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Gebratene Cornish Hennen mit Panzanella Füllung könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 58g protein, 51 G Fett, und insgesamt 1054 Kalorien. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Thanksgiving wird mit diesem Rezept noch spezieller. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Wenn Sie Landbrot, Butter, Tomaten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Bis das Brot könnte man dies Hauptgericht mit Kaffee Kuchen Bananenbrot als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 73%, was solide ist. Ähnliche Rezepte sind Gebratene Cornish Game Hennen mit herzhaften Fruchtfüllung, Cornish Hennen mit Mandelfüllung, und Cornish Hennen mit Cranberry-Füllung.

Anweisungen

Stellen Sie den Ofen auf 42

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Brotwürfel während des Erhitzens in den Ofen und rösten Sie sie etwa 6 Minuten lang goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotwürfel

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Drehen Sie die Flügel der Cornish Hennen hinter ihrem Rücken und binden Sie die Beine zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cornish Hennen

Hühnerflügel

Legen Sie die Hühner mit der Brustseite nach oben in eine Bratpfanne. Die Hühner mit 1 Esslöffel Öl bestreichen; mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Dot mit der Butter. Braten Sie die Hühner, bis sie gerade fertig sind, etwa 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

In der Zwischenzeit eine tiefe 1-Quart-Auflaufform einölen. In eine große Schüssel die Tomaten mit Knoblauch, Petersilie, Rosmarin, dem restlichen 3/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Tomate

Petersilie

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schüssel

Fügen Sie die gerösteten Brotwürfel und die restlichen 2 Esslöffel Öl hinzu und rühren Sie gut um, um sie zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotwürfel

Speiseöl

Die Füllung in die vorbereitete Auflaufform geben und mit einem Deckel oder mit Aluminiumfolie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backform

20 Minuten Backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie die Abdeckung; backen, bis die Füllung knusprig und goldbraun ist, etwa 12 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wenn die Hühner fertig sind, legen Sie sie auf einen Teller und lassen Sie sie etwa 10 Minuten an einem warmen Ort ruhen.

Gießen Sie das Fett aus der Bratpfanne und fügen Sie alle angesammelten Säfte von den Hühnern hinzu.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Die Hühner halbieren und mit der Füllung und den Pfannensäften servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Menüvorschlag: Nur ein grünes Gemüse, vielleicht Brokkoli Rabe, wird benötigt, um die Mahlzeit zu vervollständigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Pflanzlich

Weinempfehlung: Dieses rustikale, italienisch beeinflusste Rezept passt gut zu einem italienischen Rotwein wie einem Chianti Classico. Es kombiniert Fruchtaromen mit der Säure, um den starken Zutaten hier standzuhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein