Gebratene Forelle mit Pecan-Butter-Sauce

Name: Gebratene Forelle mit Pecan-Butter-Sauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze Bach -, Regenbogen-oder Bachforelle, gereinigt, Kopf und Schwanz intakt halten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 (Winter) gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Garnierung: Zitronenscheiben; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pekannüsse, grob gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten stick ungesalzene butter; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Gebratene Forelle mit Pecan-Butter-Sauce ist eine vegetarisch rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 12g protein, 41 G Fett, und insgesamt 836 Kalorien. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Zitronensaft, Pflanzenöl, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. 4%. olide. Versuchen Gebratene Forelle mit Mandeln und Petersilie, Pan gebratene Forelle mit Pecan gebräunte Butter, und Pekannuss-verkrustete Forelle mit Pfirsich-Habanero-Chilisauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 93° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

2 Esslöffel Butter in einer 12-Zoll schweren Pfanne (vorzugsweise oval) bei schwacher Hitze schmelzen und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Forelle abspülen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Forelle

Innen und außen mit geschmolzener Butter bestreichen und mit 3/4 Teelöffel Salz würzen (insgesamt für beide Fische). Mound Mehl auf einem Blatt Wachspapier, dann jeden Fisch in Mehl ausbaggern, um vollständig zu beschichten, überschüssiges Abschütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Öl und 2 Esslöffel Butter in die Pfanne geben und bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt, dann beide Forellen anbraten und einmal mit 2 Spateln vorsichtig umdrehen, bis sie goldbraun sind und fast durchgegart sind, insgesamt etwa 8 Minuten (der Fisch kocht weiter, wie er steht).

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pfanne

Übertragen Sie jede Forelle auf einen Teller und halten Sie sie im Ofen warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Forelle

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fett von der Pfanne abgießen und die Pfanne sauber wischen. Schmelzen restliche 1/2 Stick Butter bei mäßig niedriger Hitze, dann kochen Pekannüsse, Rühren, bis duftend und ein Schatten dunkler, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Pekannüsse