Gebratene gewürzte Karotten im indischen Stil

Name: Gebratene gewürzte Karotten im indischen Stil
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten karotten, geschält, der Länge nach geteilt und auf einer Neigung in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 2 klein grüne Chilis Schlick längs; 2 (Winter) geriebene Kokosnuss; 10 curry-Blätter; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) öl (vorzugsweise Kokosöl, aber jedes Pflanzenöl ist in Ordnung); 1 (kann sein oder überfliegen) rotes Chilipulver; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kleine rote Zwiebel in Scheiben geschnitten (über; 1 (kann sein oder überfliegen) kurkuma-Pulver; 2 (Winter) gemahlene Muskatnuss oder frisch gerieben; 1 1 Pfund Zucchini, ganze gelbe Senfkörner

Gebratene, gewürzte Karotten im indischen Stil sind möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3g protein, 10 G Fett, und insgesamt 165 Kalorien. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Wenn Sie Karotten, Chilipulver, Senfkörner und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 4%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Indische gebratene Nudeln, Gebratene Karotten, und Gebratener Brokkoli und Karotten.

Anweisungen

Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es in einem Topf mit schwerem Boden und Deckel schimmert. Hitze auf Mittel reduzieren, Senfkörner und Curryblätter hinzufügen. Treten Sie zurück und rühren Sie, während sie sprießen und ihren Duft freisetzen, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Curry-Blätter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebeln und Chilis hinzu und braten Sie, bis die Zwiebeln weich, aber nicht braun sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Zwiebel

In schneller Folge fügen Sie Kurkuma und Chilipulver hinzu und lassen Sie sie das Öl färben, wobei Sie kräftig umrühren, um die Gewürze nicht zu verbrennen, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Gelbwurz

Rzen

Speiseöl

Fügen Sie die Karotten und Salz und rühren, bis in das Öl und Zwiebelpaste kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Zwiebel

Salz

Speiseöl

Wasser hinzufügen und mit Deckel schließen. Kochen, Schütteln Pfanne gelegentlich, bis Karotten weich sind und Wasser verdunstet ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Wasser