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Gebratene Grüne Tomaten mit basilikum Mayonnaise

Gebratene Grüne Tomaten mit basilikum Mayonnaise
Gebratene grüne Tomaten mit Basilikum Mayonnaise könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 9g protein, 33 G Fett, und insgesamt 510 Kalorien. Für $ 1.27 pro Portion dieses Rezept ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie japanische Panko-Brotkrumen, Basilikumblätter, scharfe Dash-Sauce und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 0%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Grüne Tomaten Mit Basilikum Mayonnaise, Gebratene grüne Tomaten über Basilikum-Ziegenkäse Grütze, und Gebratene grüne Tomaten mit Garnelen und Tomaten-Basilikum-Sahnesauce.

Anweisungen

1
Die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
TomateTomate
2
Legen Sie das Mehl auf einen Teller.
Zutaten, die Sie benötigen
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
3
Buttermilch und scharfe Sauce in einer flachen Schüssel oder einer Tortenform verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
ButtermilchButtermilch
Heiße SoßeHeiße Soße
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
4
Maismehl und Panko-Semmelbrösel in einer separaten Kuchenform verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
Panko-Semmelbrösel Oder MatzenmehlPanko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl
GetreidemehlGetreidemehl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
5
Arbeiten Sie mit jeweils einer grünen Tomatenscheibe und bestreichen Sie die Tomate zuerst in Mehl (überschüssiges Mehl abklopfen), dann in der Buttermilch und schließlich in der Maismehl-Brotkrumen-Mischung.
Zutaten, die Sie benötigen
ButtermilchButtermilch
GetreidemehlGetreidemehl
TomateTomate
BrotBrot
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
6
Übertragen Sie die panierte Scheibe auf ein Backblech und wiederholen Sie dies mit den restlichen Scheiben.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
7
Den Ofen auf 93° vorheizen. Ein zweites Backblech mit Papiertüchern auslegen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
PapierhandtuchPapierhandtuch
BackofenBackofen
8
Erhitzen Sie 3/4 Zoll Pflanzenöl in einer mittleren Pfanne auf 350 ° F. Arbeiten in Chargen, braten Sie die Tomatenscheiben goldbraun, etwa 2 Minuten pro Seite. Mit einem geschlitzten Löffel die gekochten Tomaten auf das vorbereitete Backblech geben und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Halten Sie die gekochten Tomaten im warmen Ofen, während Sie die restlichen Scheiben braten.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
TomatenscheibenTomatenscheiben
PflanzenölPflanzenöl
TomateTomate
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschlitzter LöffelGeschlitzter Löffel
BackblechBackblech
PfannePfanne
BackofenBackofen
9
Servieren Sie die Tomaten warm, mit einem großzügigen Klecks basilikum-Mayonnaise.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce
TomateTomate
BasilikumBasilikum
10
Basilikum Mayonnaise
Zutaten, die Sie benötigen
2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce
BasilikumBasilikum
11
Basilikum, Mayonnaise, Zitronensaft und Senf in einer Küchenmaschine mit Metallklinge glatt rühren und in eine kleine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
ZitronensaftZitronensaft
2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce
SenfSenf
BasilikumBasilikum
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenmaschineKüchenmaschine
SchüsselSchüssel
12
Die Basilikum-Mayonnaise kann 1 Tag im Voraus hergestellt werden. Abdecken und kühlen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce
BasilikumBasilikum
13
Geschmack
14
Buch, mit der USDA Nutrition Database
15
Von Down Home mit der Neelys von Patrick und Gina Neely Copyright (c) 2009 von Patrick und Gina Neely Veröffentlicht von Knopf.Patrick und Gina Neely sind Besitzer von Neelys Bar-B-Que in Memphis und Gastgeber mehrerer Food Network-Shows, darunter die Serie Down Home with the Neelys, eines der am höchsten bewerteten Programme, die im beliebten Food Network debütieren. Highschool-Lieblinge, die sich bei ihrem zehnjährigen Wiedersehen versöhnt haben, Sie sind seit 199 verheiratet
16
Sie leben mit ihren beiden Töchtern in Memphis.Paula Disbrowe arbeitete mit Susan Spicer an Crescent City Cooking zusammen und ist Autorin von Cowgirl Cuisine.

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie können King Frosch Riesling Auslese Ganz natürlich Deutsch probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.
König Frosch Riesling Auslese Alle Natürlichen Deutschen
König Frosch Riesling Auslese Alle Natürlichen Deutschen
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score25
KücheSüdstaaten
GerichteBeilage
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