Gebratene Jakobsmuscheln mit brauner Butter, Kapern, Und geröstete Mandel S
Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 433 Kalorien, 6g Eiweiß, und 45g Fett. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Eine Mischung aus Butter, Olivenöl, grobem Salz und Pfeffer sowie einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 5%. iemlich schlecht. Versuchen Orecchiette in brauner Butter mit gerösteten Pinienkernen, Kapern & Co., Gebratene Jakobsmuscheln mit Apfelwein Braune Butter, und Gebratene Jakobsmuscheln mit Zuckermais, Edamame und brauner Butter für ähnliche Rezepte.
Zutaten
32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner![mandeln in Scheiben geschnitten, geröstet]()
mandeln in Scheiben geschnitten, geröstet591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![kapern, abgelassen und gespült]()
kapern, abgelassen und gespült4Garnelen und geädert![Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer]()
Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner![Fischbestand]()
Fischbestand22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner![gehackte flachblättrige Petersilie]()
gehackte flachblättrige Petersilie22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner![1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein]()
1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein8![taucher Jakobsmuscheln]()
taucher Jakobsmuscheln11 EL getrockneter Oregano![sherry-Essig]()
sherry-Essig122 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner![ungesalzene butter]()
ungesalzene butter
mandeln in Scheiben geschnitten, geröstet591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
kapern, abgelassen und gespült4Garnelen und geädert
Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner
Fischbestand22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner
gehackte flachblättrige Petersilie22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner
1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein8
taucher Jakobsmuscheln11 EL getrockneter Oregano
sherry-Essig122 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner
ungesalzene butterEmpfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Jakobsmuscheln können mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir kombiniert werden. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Das Laguna Winery Russian River Chardonnay mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.
Laguna Weingut Russian River Chardonnay
Das Laguna Ranch Vineyard liegt im Herzen des Russian River Valley und beherbergt seit 30 Jahren Chardonnay von Weltklasse. Der Weinberg verdankt seine lange Vegetationsperiode dem kühlen Nebel, der vom Pazifischen Ozean hereinbricht und unseren Chardonnay-Trauben ein feines Gleichgewicht zwischen knackiger Säure und reifen Fruchtaromen verleiht. Laguna Ranch Vineyard Chardonnay ist ein eleganter Ausdruck seines gleichnamigen Weinbergs und ein außergewöhnlich ausgewogener und luxuriöser Wein. Öffnet sich mit Noten von Apfel, Birne, Quitte und Mandarine, umrahmt von süßen Untertönen asiatischer Gewürze. Ausgewogen und reichhaltig, hat dieser Chardonnay ein ausdrucksstarkes Mundgefühl und einen geschichteten, anhaltenden Abgang.SchwierigkeitEinfach
Fertig in20 m.
Portion4
Gesundheits-Score2
GerichteBeilage
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