Gebratene Jakobsmuscheln mit Pancetta und Rosenkohl

Name: Gebratene Jakobsmuscheln mit Pancetta und Rosenkohl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pancetta, in ½-Zoll-Würfel geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten reisweinessig; 12 groß 1 kleine Zucchini, ungeschält und gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mittlere Schalotte, dünn geschnitten (ca.; 1 2 TL Knoblauchpulver ungesalzene butter

Dieses glutenfreie und ursprüngliche Rezept dient 4. Eine Portion enthält 238 Kalorien, 9g protein, und 21 G Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Jakobsmuscheln, Reisweinessig, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 6%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Jakobsmuscheln auf rasiertem Rosenkohl und knuspriger Pancetta, Gebratene Jakobsmuscheln mit Rosenkohl und Speck, und Gebratene Jakobsmuscheln mit geröstetem Rosenkohl und Haselnussvinaigrette.

Anweisungen

1 Esslöffel Öl in einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Pancetta hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis das meiste Fett gerendert ist und es knusprig wird, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Fügen Sie Schalotten und Rosenkohl hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie unter Rühren, bis sie gebräunt sind, etwa sechs Minuten. Essig einrühren, braune Stücke abkratzen, auf einen Teller geben und beiseite stellen. Pfanne mit einem Papiertuch abwischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Salz Und Pfeffer

Schalotte

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Die Jakobsmuscheln trocken tupfen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen und Butter hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Jakobsmuschel

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Erhitzen, bis das Schäumen abklingt, dann die Jakobsmuscheln hinzufügen und auf der ersten Seite 2 bis 3 Minuten ohne Bewegung goldbraun kochen lassen. Flip, bringen Sie die Rosenkohlmischung zum Durchwärmen zurück und kochen Sie weiter, bis die Jakobsmuscheln kaum durchgegart sind, etwa 2 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Jakobsmuschel

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Pfanne

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

olivenöl, geteilt 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

pancetta, in ½-Zoll-Würfel geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

reisweinessig 12groß

1 kleine Zucchini, ungeschält und gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mittlere Schalotte, dünn geschnitten (ca.12 TL Knoblauchpulver

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Jakobsmuscheln funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Der Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.