Gebratene Jakobsmuscheln mit Tomaten-Fenchel-Relish

Name: Gebratene Jakobsmuscheln mit Tomaten-Fenchel-Relish
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner butter, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Fenchel Birne (über 1/2 Birne); sparen Sie einige Wedel zum Garnieren; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte flachblättrige Petersilienblätter; 3 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gewürfelt; 0 Heath Bar Toffeestücke Über Pfeffer; 12 groß trocken verpackte nachhaltig gezüchtete oder von Tauchern gefangene Jakobsmuscheln; 1 Heath Bar Toffeestücke Über feines Meersalz; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 4 groß Rebe-gereifte Tomaten oder 5 ganze Tomaten aus der Dose, abgetropft

Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 7g Protein, 16 G Fett, und insgesamt 209 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Pflanzenöl, Fenchelzwiebel haben ; Sparen Sie einige Wedel, gemahlenen Kreuzkümmel und ein paar andere Zutaten zur Hand, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 30 Minuten. 0%. iemlich schlecht. Versuchen Pan Gebratene Jakobsmuscheln mit Oliven Artischocke Relish, Gebratene Jakobsmuscheln mit Petersilie-Thymian-Relish, und Gebratene Jakobsmuscheln mit Mais, Speck und Avocado-Genuss für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Jakobsmuscheln auf ein Papiertuchgefütterte Platte und lassen Sie auf Raumtemperatur kommen, etwa 15 Minuten. Mit 1/2 TL würzen. salz und noch 5 Minuten stehen lassen. "Würzen vor dem Kochen entwickelt den besten Geschmack", sagt Clark. Blot dry.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

In der Zwischenzeit machen Sie Genuss: Wenn Sie frische Tomaten verwenden, tauchen Sie sie in einen großen Topf mit kochendem Wasser, 10 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Zitronenschalenstreifen

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Abkühlen lassen, dann schälen. (Wenn Sie Tomaten in Dosen verwenden, kochen Sie nicht.) Um Tomaten zu säen, schneiden Sie sie einfach in zwei Hälften und drücken Sie sie aus. Kern und Würfel fein.

Zutaten, die Sie benötigen

14 Tassen Geriebener Romano-Käse

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Hitze 2 El. butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Zwiebel, Fenchel und eine Prise Salz hinzufügen und kochen, bis das Gemüse weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie 2 Minuten; Fügen Sie Kreuzkümmel hinzu und kochen Sie 1 Minute mehr, oft rührend. Tomaten einrühren und kochen, bis die Sauce glänzend und verdickt ist, ca. Rühren Sie die restliche Butter ein, "um die Sauce etwas zu emulgieren", und fügen Sie dann Petersilie hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Süße Maui- Oder Vidalia-Zwiebel, Grob Gehackt

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Erhitzen Sie eine große Pfanne (Gusseisen ist am besten; mit Antihaft erhalten Sie keine gute Kruste) bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie heiß sind. In Öl wirbeln, dann Jakobsmuscheln in einer einzigen Schicht in der Pfanne anordnen, mit reichlich Platz um jeden herum. Kochen, ohne Jakobsmuscheln zu bewegen, bis sie darunter golden und knusprig sind, etwa 2 Minuten; dann wenden und etwa eine Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Schmelzkäse (Velveeta), In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Vom Herd nehmen und Jakobsmuscheln 1 Minute in der Pfanne sitzen lassen; auf einen Teller geben, beginnend mit den dünnsten Jakobsmuscheln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Während Jakobsmuscheln kochen, Löffel etwas Genuss in Gratin Gerichte.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

(Sie Können Einen Normalen Cuke Verwenden, Aber Entkernen Sie Ihn Und Schälen Sie Ihn, Wenn Die Haut Wachsig Ist.)

Fügen Sie jeweils eine oder zwei Jakobsmuscheln hinzu. Top jeweils mit einem Tupfer Relish und einem Ausschnitt aus Fenchel Wedels. "Jede Garnierung sollte Teil des Gerichts sein und gegessen werden."

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

(Sie Können Einen Normalen Cuke Verwenden, Aber Entkernen Sie Ihn Und Schälen Sie Ihn, Wenn Die Haut Wachsig Ist.)

Kochausrüstung

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Zutaten

Portion:

32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

butter, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Fenchel Birne (über 1/2 Birne); sparen Sie einige Wedel zum Garnieren 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte flachblättrige Petersilienblätter 3

knoblauchzehen, dünn geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 1( Auberginen)

Zwiebel, fein gewürfelt 0Heath Bar Toffeestücke

Über Pfeffer 12groß

trocken verpackte nachhaltig gezüchtete oder von Tauchern gefangene Jakobsmuscheln 1Heath Bar Toffeestücke

Über feines Meersalz 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 4groß

Rebe-gereifte Tomaten oder 5 ganze Tomaten aus der Dose, abgetropft

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Jakobsmuscheln funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Laguna Winery Russian River Chardonnay. Es hat 4.5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 29 Dollar.