Gebratene Kalbslende

Name: Gebratene Kalbslende
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Saft von Limetten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) zwiebel, dünn geschnitten; 8 etwas gehackte Zucchini Frisch gemahlener Pfeffer; 8 etwas gehackte Zucchini Salz; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel thymian blätter; 2 Kilogramm Kalbslende Braten, getrimmt und gebunden in 2-Zoll-Intervallen mit Küchenschnur; 8 etwas gehackte Zucchini Süß-saures Gemüse Caponatina, zum Servieren

Gebratene Kalbslende könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 542 Kalorien, 46g protein, und 33 G Fett. Wenn Sie süß-saure Gemüsekaponatina, Olivenöl, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 10 Stunden. 0%. uper. Ähnliche Rezepte sind Gebratene Kalbslende mit Rosé-Pan-Sauce, Gebratene Kalbsleber mit Foie Gras und kirschroter Traubensauce, und Gemüse-gefüllte Lende vom Kalbfleisch mit süßem Brot.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer großen, stabilen, wiederverschließbaren Plastiktüte die 1/4 Tasse Olivenöl, den Limettensaft, die Zwiebel und den Thymian. Das Kalbfleisch mit Pfeffer würzen, in den Beutel geben und versiegeln. Drehen Sie das Kalbfleisch mit der Marinade zu beschichten. Mindestens 8 Stunden oder bis zu 12 Stunden im Kühlschrank lagern. Vor dem Rösten auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Olivenöl

Marinade

Pfeffer

Zwiebel

Thymian

Kalbfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Kalbfleisch aus der Marinade nehmen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Marinade

Kalbfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl in 2 großen Pfanne erhitzen, bis sie schimmern.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Fügen Sie die Kalbslenden hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze, bis sie überall gebräunt sind, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbfleisch

Übertragen Sie die Lenden in eine große Bratpfanne, lassen Sie so viel Platz wie möglich zwischen ihnen und braten Sie sie 1 Stunde lang oder bis ein sofort abgelesenes Thermometer in den dicksten Teil jedes Bratens eingeführt wird.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne