Gebratene Lachsseite mit Senf, Estragon und Schnittlauchsauce

Name: Gebratene Lachsseite mit Senf, Estragon und Schnittlauchsauce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Schnittlauch; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Estragon; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel (verpackt) goldbrauner Zucker; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Zitronensaft; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) fein geriebene Zitronenschale; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 2 Kilogramm ganze Seite des Lachses mit Haut (etwa 1 1/2 Zoll dick am dicksten Teil); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch würziger brauner Senf (wie Gulden)

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei, fodmap freundlich und pescatarian Hauptgericht? Gebratene Lachsseite mit Senf, Estragon und Schnittlauchsauce könnte ein tolles Rezept sein. Eine Portion enthält 358 Kalorien, 33g protein, und 22g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.10 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zitronensaft, Estragon, goldbraunen Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. score von 73%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Lachsseite mit Senf, Estragon und Schnittlauchsauce, Gebratene Lachsseite mit Senf, Estragon und Schnittlauchsauce, und Lachskuchen mit Estragon-Schnittlauch-Dip-Sauce.

Anweisungen

Position Rack in der Mitte des Ofens und vorheizento 450 ° F. Linie großen umrandeten Backblech mit Pergamentpapier.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Mischen Sie die ersten 7 Zutaten inMittel Schüssel. Senfsauce leicht würzenmit Salz und großzügig mit Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Betty Crocker Super Moisture Chocolate, Gebacken Nach Packungsanweisung

Placesalmon, Hautseite nach unten, auf diagonal onprepared Blatt. Löffel 1/2 Tasse Senf sauceatop Lachs, dann verteilt, abdeckungvollständig.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Verschiedene Cracker Oder Pita-Chips

Lachs großzügig mitSalz und Pfeffer. Braten Sie einfach, bis der Lachs in der Mitte undurchsichtig ist, etwa 15 Minuten. Mit Pergament als hilfe, transfer lachs auf platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Quer in Stücke schneiden und mit servierenreflektierende Senfsauce.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

Bon Appétit

Kochausrüstung

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Wie Betty Crocker Super Moisture Chocolate, Gebacken Nach Packungsanweisung

Zutaten

Portion:

6Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter frischer Schnittlauch 6Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter frischer Estragon 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

(verpackt) goldbrauner Zucker 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Zitronensaft 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

fein geriebene Zitronenschale 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 2Kilogramm

ganze Seite des Lachses mit Haut (etwa 1 1/2 Zoll dick am dicksten Teil)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

würziger brauner Senf (wie Gulden)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Im Nachhinein Weine Chardonnay-mit 4.5 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.