Gebratene Lammkeule mit Minze, Knoblauch und Limabohnenpüree

Name: Gebratene Lammkeule mit Minze, Knoblauch und Limabohnenpüree
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Garnelen und geädert Grobes koscheres Salz; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische Minze; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische Petersilie; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter frischer Rosmarin; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Kilogramm ohne Knochen Lammkeule, butterflies, getrimmt von den meisten Fett und Sehnen; 8 Garnelen und geädert Lima Bohnen-Püree; 1 zweig Frische Minze; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein

Gebratene Lammkeule mit Minze, Knoblauch und Limabohnenpüree könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 39g protein, 15g Fett, und insgesamt 303 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Limabohnenpüree, Minze, Rosmarin, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Minze zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Minze Brownies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. roßartig. Versuchen Lima Bohnen-Püree, Limabohnenpüree mit Oliven und rasiertem Pecorino, und Oster-Kalbslende mit Fenchel-Limabohnenpüree für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 232° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Öl, gehackte Minze, Petersilie, Rosmarin und Knoblauch in einer kleinen Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Petersilie

Knoblauch

Minze

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie das Lamm mit der Seite nach oben auf die Arbeitsfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Lamm großzügig mit grobem Salz und Pfeffer bestreuen und in Fleisch einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lamm

Fleisch

Trockene Würze Reiben

Kräutermischung über Lamm verteilen, dann aufrollen, Kräutermischung vollständig einschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Lamm

Rollen

Außerhalb des Lammes mit grobem Salz und Pfeffer bestreuen. Binden Sie das Lamm in Abständen von 2 Zoll mit einer Schnur zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Lamm in Bratpfanne geben. Braten, bis instant-lesen thermometer eingesetzt in dicksten teil von fleisch register 130 °F für medium-selten, über 1 stunde 15 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne