Gebratene Leber und Zwiebeln mit Austernsauce

Name: Gebratene Leber und Zwiebeln mit Austernsauce
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos gefrorene Zuckerschoten; 1 1-zoll-Stück Ingwer, dünn geschnitten; 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. leber (Geflügel oder Schweinefleisch), grob in 2-Zoll-Segmente geschnitten; 1 ( Auberginen) zwiebel, dünn geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Austernsauce; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Gemüse -, Raps-oder Erdnussöl; 2 Heath Bar Toffeestücke Der Shaoxing-Reiswein; 2 Schalotten, in 1-Zoll-Segmente geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. Wenn Sie Shaoxing Reiswein, Austernsauce, Sojasauce und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Zwiebel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. 0%. iemlich gut. Versuchen Gebratene Leber und Zwiebeln, Würzige gebratene Leber und Zwiebeln, und Gebratener Brokkoli mit Austernsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Austernsauce, Sojasauce, Wein und Maisstärke in einer kleinen Schüssel und verquirlen Sie sie mit einer Gabel. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Austernsauce

Maisstärke

Sojasauce

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Erhitzen Sie das Öl in einem Wok bei starker Hitze bis zum Rauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Fügen Sie die Leber und unter Rühren braten, bis die feste, aber innen ist immer noch sehr rosa, 60 bis 90 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Leber

Entfernen Sie die Leber mit einem geschlitzten Löffel und übertragen Sie sie auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Leber

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Wok wieder auf hohe Hitze stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Fügen Sie die Schalotten und Ingwer, und unter Rühren braten, bis duftend, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Ingwer

Fügen Sie die Zwiebeln Hitze auf mittlere reduzieren, und weiter unter Rühren braten, bis die Zwiebeln weich und leicht karamellisiert sind, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Leber in Wok zurückgeben und Saucenmischung hinzufügen. Schnell anbraten, damit die Maisstärke nicht verklumpt. Braten Sie die Leber unter Rühren an, bis das Innere noch rosa, aber nicht mehr selten ist, etwa 20 Sekunden länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Leber

Soße