Gebratene Panzanella Huhn aus 'Portland, Oregon Chef' s Table

Name: Gebratene Panzanella Huhn aus 'Portland, Oregon Chef' s Table
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Haufen rucola, gereinigt und getrocknet auf einem sauberen Geschirrtuch; 4 Hähnchenschenkel ohne Knochen; 16 gute Größe Brocken Eintagsbrot, beträufelt mit Olivenöl und grobem Salz; 4 Hähnchenbrust ohne Knochen; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 12 Knoblauchzehen, geschält; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entsteinte ölgehärtete schwarze Oliven; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Petersilie; 4 Garnelen und geädert Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sherry-Essig; 1 1 EL getrockneter Oregano Zitronenschalenstreifen

Das Rezept gebraten Panzanella Huhn aus 'Portland, Oregon Chef's Table könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde. Dieses milchfreie Rezept dient 4. Dieses Hauptgericht hat 1176 Kalorien, 62g protein, und 71g Fett pro portion. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Zucker, Hähnchenschenkeln, Hähnchenbrust und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 1%. ervorragend. Versuchen Gelbe Paprika Panzanella aus 'Familientisch, Gebratene kurze Rippenwickel vom Familientisch, und Portland 75 für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 450° F vorheizen In einer kleinen Pfanne eine Tasse Olivenöl und 12 Knoblauchzehen hinzufügen. Den Knoblauch langsam karamellisieren, bis er weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Nelke

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Knoblauch aus dem Öl nehmen und Öl für eine andere Verwendung reservieren. In einer Pfanne die Hähnchenstücke anbraten und auf ein Backblech legen, bis alle Stücke gebraten sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

Zum Braten in den vorgeheizten Ofen stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Stücke von Eintagsbrot aufschneiden und mit Olivenöl und Salz beträufeln (etwa vier Brotwürfel pro Person).

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Brot

Salz

Im Ofen toast.

Zutaten, die Sie benötigen

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sobald das Huhn durchgegart ist, aus der Pfanne nehmen und warm halten. Öl aus der Pfanne nehmen und entkernte Oliven, Knoblauch und Hühnerbrühe hinzufügen. Kratzen Sie den Boden der Pfanne ab, um die gesamte Kruste zu erhalten. Geschmack, dann Salz und Pfeffer und gehackte Petersilie hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnerbrühe

Ganzes Huhn

Petersilie

Knoblauch

Olives

Kruste

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Geröstetes Brot entfernen und auf Teller legen. Löffel die sauce über die warmen croutons. Top mit dem Rucola-Salat mit Sherry-Essig gekleidet, Olivenöl, und Zucker und warmes gebratenes Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Brathähnchen