Gebratene Red Snapper mit Chipotle-Butter

Name: Gebratene Red Snapper mit Chipotle-Butter
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackte Chipotle-Chilis in Dosen in Adobo plus 2 Teelöffel Adobo-Sauce (aus der Dose); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 4 Garnelen und geädert Begleitung: Limettenkeile; 4 Verrundungen red snapper-filets mit Haut (1 1/2 Pfund insgesamt); 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 stick ungesalzene butter, erweicht; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Gebratene Red Snapper mit Chipotle-Butter ist ein pescatarian rezept mit 4 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 403 Kalorien, 36g protein, und 24 G Fett pro portion. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Schnapper, Salz, Pflanzenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 59%, was ziemlich gut ist. Versuchen Gebratene Red Snapper Mit Chipotle-Butter, Gebackene Snapper mit Chipotle-Butter, und Red Snapper, Garnelen und Wassermelone Ceviche für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter, Chipotles nach Geschmack, Adobo-Sauce und Salz mit einer Gabel vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Adobo-sauce

Chipotle Chilies

Butter

Salz

Fisch trocken tupfen und jedes Filet kreuzweise halbieren, dann mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Mehl auf einem Teller verteilen und Fisch ausbaggern, überschüssiges abklopfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Allzweck-Mehl

Fisch

Hitze 1 1/2 Esslöffel Öl in einer 12-Zoll-Antihaft-Pfanne über mäßig hohe Hitze, bis heiß, aber nicht rauchen, dann panfry Fisch, Haut Seiten nach oben zuerst, in Chargen, einmal umdrehen, bis gebräunt und nur durch gekocht, 4 zu 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie, wie mit einem geschlitzten Spatel gekocht, auf Teller und fügen Sie nach Bedarf mehr Öl in die Pfanne. Top Fisch mit Koteletts von Chipotle Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Butter

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

Kochausrüstung

Pfanne

Spachtel

Zutaten

Portion:

13 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

fein gehackte Chipotle-Chilis in Dosen in Adobo plus 2 Teelöffel Adobo-Sauce (aus der Dose)791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 4Garnelen und geädert

Begleitung: Limettenkeile 4Verrundungen

red snapper-filets mit Haut (1 1/2 Pfund insgesamt)1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 stick ungesalzene butter, erweicht 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santi Sortesele Pinot Grigio mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.