Gebratene Rib-Eye-Steaks mit Steinpilzen und Rosmarin reiben

Name: Gebratene Rib-Eye-Steaks mit Steinpilzen und Rosmarin reiben
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding getrocknete Steinpilze * (die Hälfte der 1/2-Unzen-Packung); 1 1 EL getrockneter Oregano fein gehackter frischer Rosmarin; 2 Heath Bar Toffeestücke grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 2-zoll-dicke gras gefüttert ohne knochen rib-eye steaks (über 3 pfund insgesamt); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

Pan-Seared Rib-Eye-Steaks mit Steinpilzen und Rosmarin Reiben könnte nur das Hauptgericht, das Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion enthält 195 Kalorien, 17g protein, und 13g Fett. Dieses Rezept wird ein Hit. Gehen Sie in den Laden und holen Rib-Eye-Steaks, Rosmarin, Sojasauce und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Thunfischsteaks mit Tomaten-Spinat-Sauce, Rib-Eye-Steaks mit Steinpilzen reiben, und Pfanne Gebratene Auberginen mit Buttermilch-Dressing.

Anweisungen

Steaks und Sojasauce in eine große wiederverschließbare Plastiktüte geben. Dichtung tasche, freigabe überschüssige luft; drehen zu mantel.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Steaks 2 Stunden bei Raumtemperatur marinieren lassen und gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Steinpilze in Gewürzmühle zu feinem Pulver verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Mischen Sie 1 1/2 Esslöffel Pilzpulver, Rosmarin und Pfeffer in einer kleinen Schüssel (reservieren Sie das restliche Pulver für eine andere Verwendung).

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz-Pulver

Rosmarin

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Steaks abtropfen lassen; trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Streuen Sie Pilz-Rosmarin-reiben Sie großzügig über beide Seiten der Steaks und drücken Sie, um zu haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Rosmarin

Steak

Trockene Würze Reiben

Öl in einer schweren großen Pfanne (vorzugsweise Gusseisen) bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fry Steaks, bis sie gebräunt und gekocht, um gewünschte doneness, über 8 Minuten pro Seite für selten, Einstellen der Hitze auf Mittel, wenn Bräunung zu schnell.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer Steaks auf Platte; Zelt mit Folie warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

10 Minuten ruhen lassen.

In 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden und servieren.

* Erhältlich in der Produktabteilung vieler Supermärkte und in Fachgeschäften und italienischen Märkten.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

7Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

getrocknete Steinpilze * (die Hälfte der 1/2-Unzen-Packung)11 EL getrockneter Oregano

fein gehackter frischer Rosmarin 2Heath Bar Toffeestücke

grob gemahlener schwarzer Pfeffer 11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 2

2-zoll-dicke gras gefüttert ohne knochen rib-eye steaks (über 3 pfund insgesamt)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley Wein. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 99 Dollar.