Gebratene Schweinelende mit Rosenkohl, Schalotten und Knoblauch

Name: Gebratene Schweinelende mit Rosenkohl, Schalotten und Knoblauch
Prep time: 13 h 15 min
Cook time: 13 h 15 min
Total time: 13 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rosenkohl, gewaschen und von äußeren Blättern befreit; 1 Doppelt gefüllte Oreos chiliflocken; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grobe Paniermehl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dijon-Senf; 8 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 12 Nelke knoblauch, getrennt, aber nicht geschält; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch körniger Senf; 2 Schale und Saft von Zitronen; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 14 schalotten, geschält; 1 1 EL getrockneter Oregano Sherry-Essig; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, erweicht; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn ); 1 schweinelende, vorzugsweise mittig geschnitten oder von einer Seite zur anderen relativ gleichmäßig dick

Gebratene Schweinelende mit Rosenkohl, Schalotten und Knoblauch könnte genau die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 8 Portionen mit 184 kalorien, 4 g Eiweiß, und 11 g Fett jeder. Für $1.28 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 10% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus groben Semmelbröseln, Dijon-Senf, körnigem Senf und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 13 stunden und 15 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 34%. Dieser Score ist ziemlich schlecht. Versuchen Gebratene Kräuter-Schweinelende mit Rosenkohl, Fenchel, Äpfeln und, Rosenkohl mit Speck, Knoblauch und Schalotten, und Rosenkohl mit Schalotten, Knoblauch und sonnengetrockneten Tomaten “ba für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Für die Marinade: In einer mittelgroßen Schüssel den Dijon-Senf, den körnigen Senf, die Schale und den Saft einer der Zitronen, den Weißwein, den frischen Thymian und die Butter verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkorn-Senf

Lammkeule, Mit Knochen

Gehackter Frischer Thymian Oder 1-1/2 Teelöffel Getrockneter Thymian, Geteilt

Fasanenbrüste Wenn )

3 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Zum Garnieren

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Peachie-O's Süßigkeiten

Legen Sie die Schweinelende direkt in die Mischung und glätten Sie sie wie eine Paste auf dem Fleisch. Kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinelende

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Den Backofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Eine große Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Fügen Sie 2 Esslöffel Olivenöl hinzu. Wenn das Öl zu rauchen beginnt, nehmen Sie die Pfanne von der direkten Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Nehmen Sie die Schweinelende aus der Schüssel und lassen Sie überschüssige Senfmischung zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinelende

4 Scheiben Texas Toast Oder Anderes Weißbrot, Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Reservieren Sie die Senfmischung. Das Fleisch von allen Seiten mit Salz würzen und die Schweinelende vorsichtig in das heiße Öl geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinelende

4 Scheiben Texas Toast Oder Anderes Weißbrot, Geröstet

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und bräunen Sie das Schweinefleisch 3 Minuten lang an, ohne es zu bewegen. Verwenden Sie eine Küchenzange (oder zwei große Löffel), um das Schweinefleisch vorsichtig (aber fest) eine 1/4 Umdrehung im Öl zu drehen. Wiederholen Sie diesen Vorgang und drehen Sie das Schweinefleisch alle 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl, 1 Teelöffel Pro Wrap

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

In der Zwischenzeit Knoblauchzehen, Rosenkohl und Schalotten mit dem restlichen Olivenöl und Weißwein in eine Schüssel geben. Mit Salz und den Chiliflocken würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Oder 6 Kleine Pattypan-Kürbisse, Geviertelt (wählen Sie Diejenigen, Die Hellgrün, Aber Für Ihre Größe Schwer Sind)

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Fasanenbrüste Wenn )

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Wie Mangold, Blattkohl, Rapini Oder Rübenblätter, Stiele Abgeschnitten

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Legen Sie das Gemüse gleichmäßig in den Boden der Bratpfanne. Wenn das Schweinefleisch von allen Seiten gebräunt ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und legen Sie es auf einen Rost in die Bratpfanne. Achten Sie darauf, das Gemüse zu verteilen, damit die Hitze im Ofen beim Garen um und unter dem Schweinefleisch zirkulieren kann.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Pflanzenöl, 1 Teelöffel Pro Wrap

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Cannellonibohnen, Abgetropft

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Gießen Sie die restliche Marinade über das Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Zum Garnieren

Pflanzenöl, 1 Teelöffel Pro Wrap

Stellen Sie die Bratpfanne in die Mitte des Ofens und kochen Sie sie 35 bis 45 Minuten lang. Testen Sie die Temperatur in der Mitte der Lende.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Cannellonibohnen, Abgetropft

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Wenn Sie zu wenig gekocht haben, kochen Sie weitere 5 bis 10 Minuten und testen Sie erneut.

Das Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen und 10 Minuten "ruhen" lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl, 1 Teelöffel Pro Wrap

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Cannellonibohnen, Abgetropft

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Stellen Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie den Sherryessig und die restliche Zitronenschale und den Saft hinzu. Rühren, um mit dem Gemüse zu mischen. Zum Würzen abschmecken, dann mit den Semmelbröseln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt

Silberne Nonpareilles

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Legen Sie das Schweinefleisch in die Mitte einer Platte (in Scheiben geschnitten oder ganz) und löffeln Sie das Gemüse und die Kochflüssigkeit darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Pflanzenöl, 1 Teelöffel Pro Wrap