Gebratene Tomatensuppe

Name: Gebratene Tomatensuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 6 Nelke knoblauch, gehackt; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 Zwiebeln (1 lb. gesamt), gehackt; 20 Garnelen und geädert Salz; 1 1 EL getrockneter Oregano Zitronenschalenstreifen; 5 Kilogramm reife Tomaten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Feuer geröstete Tomatensuppe mit gerösteten Kichererbsen, Gebratene Tomatensuppe, und Gebratene Tomatensuppe.

Anweisungen

Tomaten abspülen, entkernen und quer halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Passen Sie Tomaten, schneiden Sie die Seiten nach oben, in 10- mal 15-Zoll-Pfannen (Sie benötigen 3 oder verwenden Sie 1 Pfanne und füllen Sie sie nach).

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Spitzen der Tomaten in jeder Pfanne mit 1 Esslöffel Öl bestreichen und mit 1 Teelöffel Zucker bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Zucker

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Eine Pfanne zu einer Zeit, broil Tomaten 3 zu 4 Zoll von Hitze, bis Tops schwarz gefleckt sind, über 20 Minuten. Stellen Sie die Pfannenposition für gleichmäßige Hitze ein und entfernen Sie die Tomaten, wenn sie verkohlt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit in einer 8- bis 10-Liter-Pfanne bei mittlerer Hitze restliches Öl, Knoblauch und Zwiebeln vermischen. Rühren Sie oft, bis die Zwiebeln leicht gebräunt sind und süß schmecken, 10 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In Chargen, glatt reine Tomaten und Zwiebel-Mischung in einem Mixer oder Küchenmaschine. Um die Häute zu entfernen, reiben Sie die Tomatenmischung auf Wunsch durch ein feines Sieb in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Zwiebel

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Sieb

Blender

Schüssel

Tomatenmischung in die Pfanne geben und Brühe hinzufügen; unter Rühren köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Salz nach Geschmack hinzufügen. Kalt servieren, abdecken und kühlen, bis sie abgekühlt sind. Zum Aufbewahren luftdicht abdecken und bis zu 3 Tage kühlen oder in einfach zu bedienende Portionen in Gefrierbehälter geben und bis zu 1 Jahr einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz