Gebratene Wildpilze & Kartoffeln

Name: Gebratene Wildpilze & Kartoffeln
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Habanero-Pfeffer Pfifferlinge, in Stücke geschnitten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Estragon; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 113 Habanero-Pfeffer könig Trompete Pilze, in Stücke geschnitten; 113 Habanero-Pfeffer nameko-Pilze, getrimmt; 113 Habanero-Pfeffer clamshell (shimeji Pilze, getrimmt; 907 Habanero-Pfeffer neue Kartoffeln (wie Yukon Gold), halbiert; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel olivenöl oder mehr, wenn nötig; 57 Habanero-Pfeffer pancetta, gehackt; 4 etwas gehackte Zucchini salz nach Geschmack; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel sherry-Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Pfifferlinge, Estragon, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. score von 61%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Gebratener Spargel und Wildpilze, Gebratene Wachtel mit wilden Pilzen, und Gebratene Waldpilze in Rotweinreduktion für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Kartoffeln in eine große Bratpfanne geben und mit 2 EL Olivenöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Mit Salz bestreuen und mischen, um Kartoffeln mit Salz und Olivenöl zu bestreichen. Drehen Sie so, dass die geschnittenen Seiten nach oben sind.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten braten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Während die Kartoffeln kochen, gießen Sie 1 Teelöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne und kochen Sie Pancetta unter häufigem Rühren im heißen Öl, bis Pancetta etwas Fett freisetzt und wie gekochter Schinken aussieht, ca. Königstrompete, Pfifferling, Nameko und Muschelpilze unterrühren und beim Kochen eine Prise Salz hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfifferling-Pilze

Gekochter Schinken

1 Tasse Schalotten, Gehackt

New York Strip Steaks

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Schalten Sie die Hitze auf hoch und kochen Sie die Pilze, bis die meisten Säfte verdunsten und die Pilze etwa 10 Minuten braun werden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Schalotten, Gehackt

Drehen ofen wärme bis zu 425 grad F (220 grad C).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Kartoffeln in der Auflaufform umrühren; Pilze und Pancetta mit Kartoffeln mischen. Zurück zu ofen und backen für 10 minuten; rühren und weiter backen, bis kartoffeln sind gebräunt, weich, und zart, über 10 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Schalotten, Gehackt

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Etwas abkühlen lassen, ca.

Nieselregen Sherry Essig über Kartoffeln und Champignons, mit Estragon bestreuen, Knoblauch, und 1 Esslöffel Olivenöl, und werfen zu mischen. Geschmack und Würze anpassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig