Gebratener Auberginensalat mit Pita-Chips und Joghurtsauce

Name: Gebratener Auberginensalat mit Pita-Chips und Joghurtsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte und gewürfelte Gurke; 3 groß Auberginen (3 Pfund insgesamt); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein julienned frisches Basilikum; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter frischer schnittlauch; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte frische Minze; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 2 grüne Paprika, entkernt, entkernt und fein gewürfelt; 1 jalapeño Pfeffer, gesät und gewürfelt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fettarmer geriebener Parmesan; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte italienische Petersilie; 4 Vollkorn-Pitas, jeweils in 12 Keile geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreier Joghurt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Kokosraspeln, geröstet, optional; 2 zubereitete geröstete rote Paprika, gewürfelt; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 1 EL getrockneter Oregano 140 g gehackte Frühlingszwiebeln; 2 tomaten, gesät und gewürfelt; 15 gelbe oder rote Kirschtomaten, geviertelt

Gebratener Auberginensalat mit Pita-Chips und Joghurtsauce benötigt ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 10 G protein, 4g Fett, und insgesamt 209 Kalorien. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 9 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es funktioniert gut als Beilage. Gehen Sie in den Laden und holen Basilikum, Olivenöl, Pitas, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 93%, was hervorragend ist. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Auberginensalat mit Pita-Chips und Joghurtsauce, Fattoush, libanesischer Salat mit Gerösteten Pita-Chips, und Gewürzte Auberginen Hummus W / Pita-Chips.

Anweisungen

Ofen auf 450 ° F erhitzen Ein Backblech mit Folie auslegen. Löcher in Auberginen mit einer Gabel stecken. Braten, bis Sie zusammenbrechen, 35 bis 40 Minuten. Etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine