Gebratener Heilbutt mit weingeschmortem Lauch

Name: Gebratener Heilbutt mit weingeschmortem Lauch
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackter frischer schnittlauch; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 1- bis 1-1 / 2-Zoll-dick) hautlose Heilbuttfilets; 1 Doppelt gefüllte Oreos koscheres Salz, plus mehr nach Bedarf; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding lauch; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe oder Brühe; 3 Italienische Petersilienzweige; 1 thymian Zweig; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter (1/4 stick); 1 1 EL getrockneter Oregano Traubenkern-oder Pflanzenöl; 2 Heath Bar Toffeestücke weißweinessig

Pan-gebratener Heilbutt mit weingeschmortem Lauch könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25g protein, 12g Fett, und insgesamt 323 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Weinessig, Pflanzenöl, Petersilienzweige und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. 6%. olide. Versuchen Geschmorter pazifischer Heilbutt mit Lauch, Pilzen und Muscheln, Geschmorter Heilbutt mit Lauch, Pilzen, Muscheln & Muscheln, und Gebratenes Steak mit geschmortem Lauch und Mangold für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden und verwerfen Sie die dunkelgrünen Enden des Lauchs, wobei etwa 2 Zoll Hellgrün intakt bleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Schneiden Sie jeden Lauch der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie ihn dann quer in 1/4-Zoll-Streifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

In ein Sieb geben, gründlich ausspülen und trocken schütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Lauch, Brühe oder Brühe, Wein, Essig, 1 Esslöffel Butter und das gemessene Salz bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben. Mit Pfeffer würzen und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.Schmiegen Sie die Petersilie, Thymian und Lorbeerblatt in die Flüssigkeit und Lauch. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, bedecken Sie sie mit einem Stück Aluminiumfolie, das groß genug ist, um über die Ränder der Pfanne zu reichen, und bedecken Sie die Folie mit einem festsitzenden Deckel.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Petersilie

Essig

Butter

Pfeffer

Aktie

Lauch

Thymian

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Lassen Sie schmoren, bis sie weich, etwa 30 Minuten.Etwa 5 Minuten bevor der Lauch fertig ist, bereiten Sie den Fisch zu: Tupfen Sie beide Seiten der Filets mit Papiertüchern trocken und würzen Sie beide Seiten mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lauch

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Den restlichen Esslöffel Butter und das Öl bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne mit schwerem Boden oder eine gusseiserne Pfanne geben. Sobald die Butter schmilzt, wirbeln Sie die Pfanne, um Butter und Öl zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Filets hinzu und kochen Sie ungestört, bis die Ränder undurchsichtig werden und sich der Fisch etwa 3 Minuten aus der Pfanne löst. Mit einem flachen Metallspatel die Filets umdrehen und kochen, bis sie sich fest anfühlen und in der Mitte undurchsichtig sind, etwa 3 bis 5 Minuten more.To servieren, verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um den Lauch unter 4 flachen Schalen zu teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Spachtel

Schüssel

Pfanne

Legen Sie in jede Schüssel ein Stück Heilbutt über den Lauch, löffeln Sie die gewünschte Menge der Lauchschmortflüssigkeit über und bestreuen Sie sie mit dem Schnittlauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Schnittlauch

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten 4Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

fein gehackter frischer schnittlauch 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

1- bis 1-1 / 2-Zoll-dick) hautlose Heilbuttfilets 1Doppelt gefüllte Oreos

koscheres Salz, plus mehr nach Bedarf 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

lauch 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe oder Brühe 3

Italienische Petersilienzweige 1

thymian Zweig 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter (1/4 stick)11 EL getrockneter Oregano

Traubenkern-oder Pflanzenöl 2Heath Bar Toffeestücke

weißweinessig

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Mark West Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.