Gebratener Heilbutt-Sandwich

Name: Gebratener Heilbutt-Sandwich
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver Dijon-Senf; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten allzweck-Mehl; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer dill; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Heilbuttfilets, ohne Haut; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 tomate, in Scheiben geschnitten; 2 groß kaiser oder andere große sandwich-Brötchen, halbiert und geröstet

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz, Dijon-Senf, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 1%. olide. Versuchen Gegrillter Heilbutt-Sandwich, Geheimer gebratener Heilbutt, und Gebratener Heilbutt mit Rémoulade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Fisch abspülen und trocken tupfen; beiseite stellen. In einer flachen Schüssel Mehl, Salz und Pfeffer nach Geschmack verrühren. Tauchen Sie jedes Filet zum Bestreichen in die Mehlmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Fisch

Salz

Tauchen

In einer Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Kochen Sie den Fisch im heißen Öl für 2 bis 3 Minuten pro Seite oder bis golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, den Senf und den Dill verquirlen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Senf

Frisch Gepflückte Dillzweige

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Die Dillmayonnaise gleichmäßig auf den Brötchen verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Verbreiten

Rollen

Frisch Gepflückte Dillzweige

Legen Sie ein Fischfilet auf jede Rolle und belegen Sie es mit Tomaten- und Zwiebelscheiben

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Tomate

Zwiebel

Rollen

Kochausrüstung

Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

2Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 12 TL Knoblauchpulver

Dijon-Senf 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

allzweck-Mehl 12 TL Knoblauchpulver

gehackter frischer dill 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Heilbuttfilets, ohne Haut 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce 12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1

rote Zwiebel, dünn geschnitten 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1

tomate, in Scheiben geschnitten 2groß

kaiser oder andere große sandwich-Brötchen, halbiert und geröstet

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Mark West Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.