Gebratener Kürbis mit Pistazien und Gorgonzola

Name: Gebratener Kürbis mit Pistazien und Gorgonzola
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 TL scharfes Salz; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gemischt mit baby-Spinat und baby-Rucola; 2 zucker kürbisse oder Butternut Squash; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Dijon-Senf; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch EVOO; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter frischer schnittlauch; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerbröckelte gorgonzola-Käse; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 8 etwas gehackte Zucchini Frisch geriebene Muskatnuss; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pistazien, geschält; 8 etwas gehackte Zucchini Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Gerösteter Kürbis mit Pistazien und Gorgonzolan ist ein glutenfrei, primal und vegetarisch Beilage. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 351 Kalorien, 13g protein, und 20g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Mischung aus Apfelessig, Pistazien, Evoo und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 1%. norm. Versuchen Geröstete Kürbis-Quiche mit karamellisierten Zwiebeln, Gorgonzolan und Salbei, Asiatischer Birnensalat mit Gorgonzolan und gerösteten Pistazien, und Warme Balsamico & geröstete Traubengurkennudeln mit gerösteten Kaki, Camembert und Pistazien für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Um den Kürbis zu schälen, halbieren Sie ihn und schöpfen Sie dann die Samen aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Und Gelbe Lebensmittelfarbe, Falls Gewünscht

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Schneiden Sie es in Keile, schnitzen Sie das Fleisch von der Haut weg und hacken Sie es dann in 1-Zoll-Würfel. (Wenn Sie Butternusskürbis verwenden, schneiden Sie den Kürbis in zwei Hälften und trennen Sie die obere Hälfte vom bauchigen Boden. Verwenden Sie einen scharfen Gemüseschäler oder ein Schälmesser, um die Haut abzuschneiden. Hacken Sie den Kürbis in 1-Zoll-Würfel.)

Zutaten, die Sie benötigen

Schälmesser

Gelbe Maistortillas (6 Zoll), Erwärmt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

1 Gelbe Fruchtrolle

Den Kürbis auf ein Backblech legen und mit 2 EL EVOO beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Und Gelbe Lebensmittelfarbe, Falls Gewünscht

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Yukon

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

In den Ofen stellen und goldbraun braten und durchgaren, 30 bis 35 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Fügen Sie die Pistazien während der letzten 5 bis 10 Minuten des Kochens hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Bis 4 Tassen Vanilleeis

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Während der Kürbis röstet, machen Sie die Vinaigrette. In einer kleinen Rührschüssel Essig, Honig und Senf vermischen. In einem langsamen Strom den restlichen EVOO verquirlen, den Schnittlauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

3 Esslöffel Verjus-Vinaigrette

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Rote Und Gelbe Lebensmittelfarbe, Falls Gewünscht

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Yukon

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

Gehackte Oreo-Kekse

In einer großen Rührschüssel den gekochten und abgekühlten Kürbis mit den Pistazien und dem Babyspinat und dem Rucola vermischen. Toss und das gleiche Gewürz. Auf einer Platte anrichten und mit Bröckeln der Gorgonzola belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Große Garnelen, Geschält Und Entdarmt, Schwanz Entfernt