Gebratener Kohlrabi und Eier mit Senf und Honig

Gebratener Kohlrabi und Eier mit Senf und Honig
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden und 30 Minuten. Nicht viele Leute mochten diese Beilage wirklich. Eine Mischung aus braunen Senfkörnern, Sherryessig, Lorbeerblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 2%. olide. Versuchen Pochierte Eier mit Gerösteten Süßkartoffeln und Honig-Senf-Sauce, Wie man einen Kohlrabi spiralisiert: Kohlrabi & Grüner Apfel Nudel Rucola Salat mit Ziegenkäse, getrockneten Preiselbeeren & Walnüssen mit einem Honig-Dijon-Dressing, und Honig-Senf-Würstchen mit Tomaten & Eiern für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Backofen auf 25 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Ungeschälte Eier in eine Schüssel mit warmem Wasser geben.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
EiEi
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
3
Gießen Sie 1/4 Tasse Öl in ein 8- mal 8-In. pfanne, Kohlrabi hinzufügen und zum Mantel wenden. Fest mit Folie abdecken.
Zutaten, die Sie benötigen
KohlrabiKohlrabi
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
AluminiumfolieAluminiumfolie
PfannePfanne
4
Eier aus dem Wasser nehmen und direkt auf ein Ofengestell stellen. Set Pfanne Kohlrabi auf einem anderen Rack. Gebratene Eier und Kohlrabi 2 Stunden (Eier werden mit braunen sirupartigen Flecken sommersprossen).
Zutaten, die Sie benötigen
KohlrabiKohlrabi
WasserWasser
EiEi
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
PfannePfanne
5
Eier entfernen, unter fließendem kaltem Wasser knacken und zum Abkühlen in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
EiEi
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
6
Kohlrabi in Pfanne umdrehen und fest abdecken. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 375 und braten Sie Kohlrabi, bis sie butterweich sind, wenn Sie mit einem Messer durchstochen werden, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
KohlrabiKohlrabi
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
MesserMesser
BackofenBackofen
PfannePfanne
7
Folie entfernen, Kohlrabi umdrehen und knusprig braten, noch etwa 30 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
KohlrabiKohlrabi
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
AluminiumfolieAluminiumfolie
8
In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf Senfkörner bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie gerade anfangen zu knallen, 2 bis 3 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
SenfkornSenfkorn
PopPop
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen
9
Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser, die Lorbeerblätter, Essig und Honig hinzu. Zum Kochen bringen, dann die Hitze senken und abgedeckt köcheln lassen, bis die Senfkörner weich sind, 15 bis 20 Minuten. Entdecken und kochen Sauce, bis sie auf 1/2 Tasse reduziert, 2 bis 5 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
SenfkornSenfkorn
LorbeerblattLorbeerblatt
EssigEssig
HonigHonig
SoßeSoße
WasserWasser
10
Vom Herd nehmen und in Senf verquirlen. Mit Salz abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
SenfSenf
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
11
Eier schälen. Hacken und mit Sauerampfer in einer mittelgroßen Schüssel mischen.
Zutaten, die Sie benötigen
SorrelSorrel
EiEi
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
12
Während Kohlrabi-Zwiebeln noch warm sind, reißen Sie einige teilweise auseinander und einige in zwei Hälften.
Zutaten, die Sie benötigen
KohlrabiKohlrabi
13
Löffel Ei-Sauerampfer-Mischung unter 4 Platten oder auf einer großen Platte. Kohlrabi über die Mischung geben, mit Honig-Senf-Sauce beträufeln und ein paar kleine Wabenstücke hinzufügen. Top mit kleinen Sauerampferblättern.
Zutaten, die Sie benötigen
KohlrabiKohlrabi
SenfSenf
SorrelSorrel
HonigHonig
SoßeSoße
EiEi
14
* Jeremy Fox verwendet roten Sauerampfer, Holz Sauerampfer und Schaf Sauerampfer aus dem Garten von Ubuntu, aber jede Art von Sauerampfer wird funktionieren. Finden Sie Honeycomb in gut sortierten Lebensmittelgeschäften und Bauernmärkten.
Zutaten, die Sie benötigen
SorrelSorrel
15
Quick Twist: Ersetzen Sie den Kohlrabi durch kleine ungeschälte Yukon Gold Kartoffeln. Braten und servieren Sie sie genau so.
Zutaten, die Sie benötigen
Yukon Gold KartoffelYukon Gold Kartoffel
KohlrabiKohlrabi
SchwierigkeitExperte
Fertig in3 hrs, 30 m.
Portion4
Gesundheits-Score15
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