Gebratener Lachs mit Weißweinsauce
Gebratener Lachs mit Weißweinsauce ist ein pescatarian rezept mit 4 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 320 Kalorien, 34g protein, und 14g Fett pro portion. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 22 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Wenn Sie Salz und gemahlenen Pfeffer, Salz, Schnittlauch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 80%, was erstaunlich ist. Versuchen Gebratener Lachs mit Weißweinsauce, Gebratener Lachs mit Weißweinsauce, und Gebratener Lachs mit Weißwein und Zitronenbuttersauce für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Heizen Sie einen Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C).
Das Lachsfilet auf ein umrandetes Backblech legen und mit Salz würzen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert, ca.
In der Zwischenzeit die Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
Das Mehl einrühren, 1 Minute kochen lassen und dann den Wein einrühren. Zum Kochen bringen, dann Hitze auf mittel niedrig reduzieren. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, 8 bis 10 Minuten. Schnittlauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Brechen Sie den Lachs in große Stücke und servieren Sie ihn mit der Sauce.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lapis Luna Chardonnay. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.
Lapis Luna Chardonnay
Orangenschale, Reife Ananas, toast und Vanille in der Nase. Vollmundig, frisch und lebendig, mit üppigen weißen Pfirsich- und reifen Apfelaromen, die zu einem herzhaften, gebutterten Abgang führen.