Gebratener Lachs mit Zitronen-Kräuter-Sauce

Name: Gebratener Lachs mit Zitronen-Kräuter-Sauce
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Schnittlauch; 1 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer dill; 1 vgl. geriebener Parmesan frischer Zitronensaft; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebene Zitronenschale; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettarme mayonnaise (wie Hellman s Nur 2 Gute!); 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 680 Habanero-Pfeffer Lachsfilets; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser

Gebratener Lachs mit Zitronen-Kräuter-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 34g protein, 20g Fett, und insgesamt 343 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 18 Minuten. Wenn Sie Salz, Salz, Pfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 75% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Lachs mit cremiger Zitronen-Dill-Sauce, Lachskuchen mit Zitronen-Kräuter-Sauce, und Pochierter Lachs mit Zitronen-Kapern-Kräutersauce.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einer kleinen Schüssel. Abdecken und kühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Filets gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Legen Sie die Filets mit der Hautseite nach oben auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne. Broil 4 minuten; drehen filets, und broil 6 minuten oder bis fisch flocken leicht, wenn getestet mit einer gabel.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Filets mit Sauce und, falls gewünscht, Zitronenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Zutaten

Portion:

1vgl. geriebener Parmesan

gehackter frischer Schnittlauch 1Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter frischer dill 1vgl. geriebener Parmesan

frischer Zitronensaft 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

geriebene Zitronenschale 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettarme mayonnaise (wie Hellman ' s Nur 2 Gute!)03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)680Habanero-Pfeffer

Lachsfilets 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 9 Dollar.